dimanche 2 mars 2014

Nachos ( gratin mexicain )

  Je participe au tour rapide 143 sur Un tour en cuisine.J'ai pioché cette recette sur le blog La Cuisine Ensemble et c'est le blog Clémou Cuisine qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 4 personnes : 1 paquet de nachos (chips en forme de triangle), vous pouvez mettre goût nature ou chili. 300g de viande hachée de boeuf 1 poivron rouge 2 cuillère à café d'épice mexicaine (marque Ducros) ou Mélange à épices mexicaines maison    1 oignon 50g... [Lire la suite]

jeudi 19 décembre 2013

Tarte brick au bacon/3 fromages

  Un soir, je n'avais pas bien le temps de cuisiner, donc j'ai faite cette tarte et j'ai utilisé les restants du frigo pour les ingrédients.     Pour 1 tarte : 2 feuilles de bricks 4 cas de Sauce tomate nature maison 10 tranches de bacon 55g de beaufort 75g d'emmental 25g de gruyère râpé 50g de mimolette   Mettre une feuille de cuisson au fond d'une tourtière. Disposer les feuilles de brick par-dessus. Étaler sur le fond de la sauce tomate. Mettre par-dessus, le bacon coupé en lamelles,... [Lire la suite]
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vendredi 9 août 2013

Salade composée aux lardons

  En faite, j'ai faite cette salade avec ce qui me restait dans le frigo.   Pour 2 personnes : quelques feuilles de salades vertes 2 oeufs 10 tomates cerises 150 g de mimolette 100 g  de lardons fumés huile d'olive de la sauce vinaigrette   Faire cuire les oeufs cuits durs. Les écailler et les laisser refroidir. Faire dorer quelques minutes les lardons dans une poêle avec un peu d'huile. Couper la mimolette en petits dés. Dans un assiette, mettre quelques feuilles de salade, mettre les lardons... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 18:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 7 août 2013

Salade de pomme de terre façon Sylvie La cigogne

  J'ai trouvé cette recette sur le Miam-Miam blog.   Pour 4 personnes : 6 pommes de terre ( j'ai mis 200 g de petites pommes de terre ) 1 cervelas ( j'ai mis un demi cervelas ) 1 bon morceau de mimolette ( j'en ai mis 150g ) 2 bouillons de cube de boeuf ( je n'en ai mis qu'un ) sauce vinaigrette   Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau avec un bouillon de cube. Quand elles sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir, et les couper en dés. Couper en dés le cervelas... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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