dimanche 1 mars 2015

Madeleine au miel au safran

Ces madeleines sont trop bonnes et bien parfumées grâce au miel au safran de mon partenaire Foodbiotic.     Pour 27 grosses madeleines : 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 85 g de sucre  4 cas de miel au safran soit 35 g 50 g de beurre  4 oeufs   Préchauffer le four à 240°C. Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et le miel. Ajouter la farine et la levure, puis en dernier le beurre fondu.Remplir chaque moule à madeleine et laisser reposer environ 5 mn. Enfourner... [Lire la suite]

samedi 7 février 2015

Magret de canard au miel au safran

  Je me suis inspirée d'une recette Marmiton. Je ne suis pas très sucré-salé et pourtant j'ai adoré cette sauce. Ce plat serait parfait pour le repas de la St-Valentin qui approche et je l'ai accompagné d'un gratin de pommes de terre au foie gras.   Pour 2-3 personnes : 1 magret de canard 3 cas de miel au safran de mon partenaire Foodbiotic 3 cac de vinaigre balsamique sel   Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Faire cuire le magret du côté gras sur feu... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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jeudi 8 janvier 2015

Financier au miel au safran

  Ces financiers sont trop bons, bien parfumés grâce au miel au safran de mon partenaire Foodbiotic.   Pour 6 financiers coeur : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 cas de levure chimique 100 g de sucre 4 cas de miel au safran soit 35 g 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs   Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, la farine et la levure chimique. Y incorporer délicatement les blancs montés en neige ferme. Ajouter le beurre fondu et le miel et mélanger bien. Faire cuire 15 à 20 mn... [Lire la suite]