dimanche 1 mars 2015

Madeleine au miel au safran

Ces madeleines sont trop bonnes et bien parfumées grâce au miel au safran de mon partenaire Foodbiotic.     Pour 27 grosses madeleines : 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 85 g de sucre  4 cas de miel au safran soit 35 g 50 g de beurre  4 oeufs   Préchauffer le four à 240°C. Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et le miel. Ajouter la farine et la levure, puis en dernier le beurre fondu.Remplir chaque moule à madeleine et laisser reposer environ 5 mn. Enfourner... [Lire la suite]

jeudi 8 janvier 2015

Financier au miel au safran

  Ces financiers sont trop bons, bien parfumés grâce au miel au safran de mon partenaire Foodbiotic.   Pour 6 financiers coeur : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 cas de levure chimique 100 g de sucre 4 cas de miel au safran soit 35 g 75 g de beurre 4 blancs d'oeufs   Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, la farine et la levure chimique. Y incorporer délicatement les blancs montés en neige ferme. Ajouter le beurre fondu et le miel et mélanger bien. Faire cuire 15 à 20 mn... [Lire la suite]