jeudi 2 février 2017

Petits pots de crème aux mars

  Pour 8 pots : 5 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 3 barres de mars 120 ml de lait demi-écrémé 350 ml de crème fraîche liquide   Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le lait et les mars cassé en morceaux dans une casserole et faire chauffer doucement. Verser ce mélange bien chaud sur les jaunes d'oeufs tout en fouettant énergiquement. Ajouter la crème et continuer à fouetter. Laisser refroidir à température... [Lire la suite]
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dimanche 3 mai 2015

Crème brûlée aux mars

  Je participe au tour 403 sur Un tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Le défi patissier. Et c'est Janerre du blog Les Vagabondages de Vi@ne qui doit réaliser une de mes recettes.   Mais j'ai rencontré un problème, le lien vers Le défi patissier ne mène pas sur un blog de cuisine, j'ai donc décidé de mettre une de mes recettes. C'est Maman Tambouille ! qui m'a donné envie de faire ces crèmes brûlées, par contre je me suis inspirée d'une de mes recettes car je l'aime beaucoup : crème brûlée... [Lire la suite]
dimanche 16 novembre 2014

Mousse aux mars

  Pour 3-4 personnes : 2 mars ( soit un peu plus de 100 g ) 4 cl de crème fraîche 30 g de chocolat noir 4 blancs d'oeuf   Mettre les barres de mars coupées en morceaux et les carrés de chocolat noir avec la crème fraîche dans une casserole et chauffer sur feu très doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les mars et le chocolat soient totalement fondus. Monter les blancs en neige. Y incorporer délicatement la préparation chocolatée précédente. Mettre dans des ramequins ou verrines et laisser prendre... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2013

Pâte à tartiner aux mars

 Trop trop bonne cette pâte à tartiner, elle a le goût de caramel!!! Cette merveille, je l'ai trouvé sur le blog J'amène le Dessert et je n'ai rien modifié, d'ailleurs, il n'y a rien à changer dans cette recette, elle est parfaite, en plus, elle est vraiment très simple à faire. 9 barres de Mars 40g de beurre 100ml de lait Couper les Mars en petits morceaux. Faire fondre tous les ingrédients dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps.Mixer et mettre en pot. Une fois refroidi mettre au frigo. Par... [Lire la suite]
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lundi 5 août 2013

Rochers noix de coco et bouchées chocolat-caramel

 Ce sont toutes les deux des recettes de Supertoinette. Recette des rochers noix de coco -  300g de lait concentré sucré -  200g de noix de coco râpée -  100g ou plus si besoin de chocolat blanc -  1 ou 2 cuillères à soupe de crème pour le faire fondre!  Mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré. Laisser reposer au frigo pendant quelques heures! Confectionner ensuite vos boules, sans oublier d'ajouter la noisette au milieu. Laisser les reposer quelques minutes le temps de faire... [Lire la suite]
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