mercredi 28 juin 2017

Pesto de mâche aux graines de tournesol

J'avais des feuilles de mâche un peu abîmées et je ne pouvais pas en faire une salade, donc pour ne pas les jeter, je les ai recyclé dans un pesto. Et j'ai utilisé des graines de tournesol à la place des pignons de pin habituellement utilisé dans un pesto car c'est beaucoup moins cher tout en restant aussi bon. Sur ma photo, le pesto de mâche est présenté dans une de mes coupes Galaxy - Durobor de mon partenaire AZ boutique.   Pour 1 pot de pesto : 100 g de mâche 20 g de basilic frais 50 g de graines de tournesol 10 g... [Lire la suite]

vendredi 31 janvier 2014

Velouté de mâche

      Cette recette, je l'ai trouvé sur le site Le Journal des Femmes. C'est un velouté très bon et très facile à faire. Pour 4 personnes : 125 g de mâche ( j'en ai mis 160 g ) 200 g de pommes de terre ( j'en ai mis 320 g ) 25 cl de crème fraîche  sel de Guérande poivre 1 cube de bouillon de légumes ( mon rajout )   J'ai faite cette recette différemment car elle se fait dans une cocotte minute à l'origine et que je ne suis pas très amie avec la cocotte... [Lire la suite]