samedi 31 décembre 2016

Verrine à la poire, aux cookies et à la mascarpone chocolatée

  Voici le genre de verrine qu'on adore déguster à la maison !   Pour 2 verrines : 1 poire bien mûre 2 cookies « Cho’kakao » de mon partenaire Ethic’Cookies 250 g de mascarpone de la liqueur de poire 100 g de chocolat noir 6 cas de lait demi-écrémé   Battre la mascarpone pour la détendre et incorporer le chocolat fondu très chaud en continuant à fouetter ( avec un batteur électrique ) et rajouter le lait ( toujours en battant ). Éplucher la poire et la couper en dés. Dans le fond des... [Lire la suite]

vendredi 20 septembre 2013

Yaourt à la poire et à la liqueur de poire William

      Pour 7 yaourts : 1L de lait 1 sachet de ferments lactiques Alsa 1 pot à yaourt de lait en poudre 2 petites poires ( j'ai mis des poires William ) 6 cas de liqueur de poire William   Éplucher les poires et les couper en dés et les mettre dans un bol puis le passer quelques minutes au micro-ondes afin de les cuire. Les laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les laits, les ferments et la liqueur. Répartir au fond des pots les poires cuites ( ainsi que le jus obtenu lors de la cuisson ),... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 23:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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