lundi 3 octobre 2016

Dahl de céréales et lentilles aux carottes ( Recette Veggie )

    Le mélange céréales et lentilles associe judicieusement boulgour, lentilles vertes, lentilles corail et blé pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles vertes, le boulgour et le blé ).   J'ai eu un orgasme culinaire en mangeant ce plat, si ça peut vous faire comprendre à... [Lire la suite]

lundi 9 décembre 2013

Salade de lentille froide toute simple

  Pour 4 personnes 200g de lentilles vertes du Puy ( crues ) 1 bouillon de légume 100g de cachir ( que vous pouvez remplacer par du cervelas ) 1 tomate sauce blanche ou sauce vinaigrette selon les goûts   Faire cuire les lentilles selon le temps indiqué sur l'emballage dans un bouillon de légume. Égoutter et laisser refroidir. Les mettre dans un saladier. Ajouter la tomate coupée en morceaux, ainsi que le cachir découpé en dés. Assaisonner de sauce et mélanger bien le tout. Mettre au frais jusqu'au moment de... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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