lundi 6 août 2018

Salade composée aux Kiri® panés

  Avec cette canicule, rien de mieux qu'une bonne salade composée !   Pour conserver mes salades plus longtemps, j'ai découvert SacASalades.   Ce sac permet de conserver naturellement les salades, les crudités, les herbes aromatiques...bien plus longtemps, jusqu'à 14 jours (selon les variétés). Elle permet également la conservation des fromages à pâte dure et des jambons secs. Ce sac est également écologique : fini les sacs en plastiques dans le frigo. De plus, il est fabriqué... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet 2018

Cake aux fanes de radis, lardons et chèvre

Voici ma participation au défi "On part en pique-nique" de tests de recettes entre blogueurs. Je participe avec une recette anti gaspi, à réaliser avec les fanes de radis. Et en plus, c'est très facile et rapide à faire et surtout c'est très très bon !   J'ai chipé cette recette au blog Les re7 de Colinette qui l'a elle-même trouvée chez Nathalie.   Nous avons dégusté ce cake froid accompagné d'une Mayonnaise comme celle de Mamie ! de mon partenaire Les... [Lire la suite]
mercredi 20 juin 2018

Salade liégeoise

  Voici une recette belge toute simple et vraiment délicieuse Cette salade se déguste chaude et est st composée de haricots verts, pommes de terre, oignon et lardons.  Je me suis inspirée de la recette du blog Marlyzen, cuisine revisitée.   Pour environ 5 personnes : 400 g de haricots verts ( j'ai mis un mélange d'haricots verts et d'haricots beurre ) 580 g de pommes de terre 200 g de lardons  1 oignon 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cas de persil 1 pincée... [Lire la suite]
vendredi 15 juin 2018

Saucisse et tagliatelle sauce tomate

Voici une recette parfaite pour cuisiner un restant de pâte, un plat facile et rapide à réaliser, à peine 10 mn de préparation et de cuisson et en plus c'est délicieux ! Je me suis inspirée d'une recette du blog La cuisine de Ponpon.   Pour 3 personnes : un restant de pâtes cuites ( 250 g de tagliatelles )  2 saucisses 100 g de lardons 5 cuillères à soupe de Sauce Tomate Cuisinée Oignons & Ail de la marque Panzani 6 tomates cerise 1 oignon 1 cuillère à café d'ail en poudre... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2018

Quiche aux lardons sans pâte

  Voici une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère... Je l'ai découpé en petits carrés afin de la déguster à l'apéro !   Pour environ 8 personnes : 3 oeufs 1/4 de L de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraîche liquide 3 grosse cas de farine 100 g de gruyère râpé 150 g de lardons 1 noix de beurre sel, poivre 1 pincée de muscade bio en poudre de mon partenaire Bio En Ligne.com   Dans une poêle, faire revenir les lardons... [Lire la suite]
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dimanche 13 mai 2018

Croqu' aux lardons et à la moutarde

  J'adore réaliser ce genre de tartine. C'est rapide à faire et ça fait un repas sympa le soir accompagnée d'une salade verte. J'ai utilisé une moutarde violette ( et pourtant sans colorant ) qui est une spécialité traditionnelle de Bive, cette recette de famille oubliée est réalisée avec du moût de raisin.   Pour 6 croqu' aux lardons et à la moutarde : 6 tranches de pains de mie 4 petits oignons 12 cuillères à café de moutarde violette de Brive – 200grs – Maison Denoix présente dans... [Lire la suite]
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mardi 8 mai 2018

Boeuf à la moutarde et au vin blanc

Ce plat est délicieux ! Mais c'est le dernier plat en sauce que je réalise cette saison ! Sniffff ! J'adore ça ! Mais c'est signe que la chaleur, le soleil fait son retour ! Et vive les barbecues et les salades !   Pour 4/5 personnes : 1 kg 200 de viande de boeufs en morceaux ( paleron ) 2 oignons 200 g de lardons 250 ml de vin blanc 2 petites cas de moutarde violette de Brive – 200grs – Maison Denoix présente dans la Box Limousin de mon partenaire Made in France box 1 cas de farine 1... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2018

Tarte aux brocolis, aux lardons et au fromage de chèvre

  Voici une tarte plutôt facile à réaliser mais terriblement bonne.     Pour une tarte pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée "classique" de mon partenaire Biobleud 1 petit brocoli 200 g de lardons 100 g de fromage de chèvre en bûche 1 pincée de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide 2 œufs sel, poivre   Rincer le brocoli sous l’eau froide et le détailler en fleurons avec peu de tiges. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 mn. Égoutter. Garnir un moule à... [Lire la suite]
mercredi 11 avril 2018

Boeuf carottes au coca-cola

    Depuis que j'ai goûté au coca cola dans les plats à la place du vin ( Cuisses de poulet aux échalotes et au coca cola et Sauté de dinde au coca cola ), j'aime bien de temps en temps cuisiner avec du coca cola, ici il remplace le vin rouge dans un boeuf carottes. La sauce est terrible et vraiment pas sucrée comme on pourrait le penser à tord et on ne peut pas deviner que la sauce est réalisée avec du soda, c'est vraiment bluffant.    Pour environ 5 personnes : Bourguignon 1kg... [Lire la suite]
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mardi 3 avril 2018

Paupiettes de porc à la tomate, aux champignons et aux lardons

Et voilà un plat de paupiettes qui a eu beaucoup de succès chez moi, et c'est encore meilleur réchauffé.   Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 240 g de concassée de tomates cuisinées et herbes aromatiques de mon partenaire Jean Martin 400 g de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 200 g de lardons 1 oignon 1 bouquet garni 1 cac d'ail en poudre huile d'olive sel, poivre   Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et les... [Lire la suite]