mardi 11 octobre 2016

Clafoutis poires/miel

               Voici un clafoutis que j'ai réalisé pour mon mari et il l'a beaucoup apprécié ! Il a un goût de miel discret mais très agréable !   Pour 4 à 6 personnes : 4 petites poires3 œufs50 g de sucre en poudre 100 g de miel de Provence de mon partenaire L’abeille du terroir125 g de farine 1/2 L de lait entier Préchauffer le four à 210°C. Battre les œufs, le miel et le sucre. Ajouter la farine et battre de nouveau. Terminer en ajoutant le lait et... [Lire la suite]
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vendredi 30 septembre 2016

Petites crèmes parfumées au jasmin

Voici des crèmes légèrement parfumées au jasmin qui ont bien plu ( même à mon mari qui n'aime pas trop ce qui change de l'ordinaire ).   Pour 10 ramequins : 1 L de lait entier 3 sachets de thé vert BIO au Jasmin de mon partenaire FILEANE 2 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre cassonade   Verser le lait dans une casserole et mettre les sachets de thé. Faire bouillir. Couper le feu et laisser s'infuser à couvert pendant 10 mn. Ôter les sachets de thé du lait.   Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
mardi 19 avril 2016

Yaourt aux baies de Goji

  Les baies de Goji sont des « superfruits »? Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments! D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse des Tibétains seraient attribuées à la consommation journalière du goji…   Pour 7 yaourts : 1L de lait entier 1 yaourt nature 7 petites poignées de baies de Goji bio Greenfood de mon partenaire La boutique Biologiquement.com 3 petites cas de... [Lire la suite]
mardi 5 avril 2016

Yaourt aux noix et au miel

  Pour 7 pots : 25 noix ( soit 120 g de noix en poudre ) 1 L de lait entier 1 sachet de ferments lactiques ou un yaourt nature 3 cas de Miel de forêt ( box de novembre Brunch à la française de mon partenaire La Box Franquette )   Casser les noix et récupérer les cerneaux à l'intérieur. Les mixer finement afin d'en faire de la poudre. . Faire chauffer le lait dans une casserole avec le miel et les noix en mélangeant bien. Laisser refroidir. Verser ce lait dans un saladier et ajouter le yaourt... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 25 février 2014

Petits pots de semoule à la vanille

  J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine d'une brune.   Ingrédients (pour 7 pots) : 1 litre de lait entier 105 g de semoule fine 1 oeuf entier 2 jaunes d’oeufs 15 cl de crème fraîche 100 g de sucre en poudre  1 gousse de vanille         Dans un saladier, fouetter l’oeuf entier avec les deux jaunes et le sucre. Ajouter peu à peu le lait, la crème et mélanger à nouveau. Verser le tout dans une casserole. Fendre la gousse... [Lire la suite]