mercredi 28 décembre 2016

Yaourt aux poires et au miel

Des yaourts très bons, on sent bien le goût du miel dedans !!!     Pour 7 yaourts : 2 petites poires 3 cas de miel d’Acacia de mon partenaire L’abeille du terroir 1L de lait demi-écrémé ( ou entier si vous aimez les yaourts plus fermes ) 1 pot à yaourt de lait en poudre 1 yaourt nature   Éplucher les poires et les couper en morceaux. Les faire caraméliser dans une casserole sur feu doux avec le miel ( jusqu'à ce que les poires soient fondantes ). Laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
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mardi 29 novembre 2016

Yaourt orange curd

Pour 7 pots :  1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 250 g d'orange curd quelques gouttes de colorant alimentaire en gel orange   Dans un saladier, mélanger bien le yaourt nature, le lait, le lait en poudre et l'orange curd à l'aide d'un fouet manuel. Ajoutant un tout petit peu de colorant alimentaire orange. Mélanger bien. Verser cette préparation lactée dans les... [Lire la suite]
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jeudi 21 juillet 2016

Yaourt aux bonbons Banane

Ces yaourts sont bien bons et ont eu du succès chez moi !!   Pour 7 pots : 1L de lait demi-écrémé 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques Alsa 1 pot à yaourt de lait en poudre 3 bonbons Banane ( Haribo ) 3 bonbons Banane par pots   Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les 3 bonbons Banane jusqu'à ce que les bonbons soient totalement fondus. Bien mélanger et laisser refroidir.   Dans un saladier, mélanger au fouet le lait précédent refroidi, le lait en poudre et le yaourt nature. ... [Lire la suite]
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mardi 26 avril 2016

Poulet rôti au four, doré et croustillant avec ses petits légumes

  J'ai trouvé l'astuce chez Régilait pour avoir une belle croûte bien dorée pour mes viandes et volailles rôties. Il suffit de délayer 2 cas de lait en poudre dans un demi-verre d'eau et d'en badigeonner la viande avant de la rôtir.   Pour 6 personnes : 1 poulet 5 petites carottes 3 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de légumes ( 1 cube + 400 ml d'eau ) 2 cas de LAIT EN POUDRE de mon partenaire Régilait sel, poivre   Éplucher les carottes et les pommes de terre et... [Lire la suite]
vendredi 4 mars 2016

Biscuits malaisiens

  J'ai trouvé cette recette sur le blog UneLiyaasDeBonnesChoses.   250 g de beurre ramolli 150 g de sucre glace 1 oeuf 360 g de farine 30 g de curtard powder ( pas mis ) 50 g de maïzena 20 g de LAIT EN POUDRE de mon partenaire Régilait arôme au choix ( vanille, zeste d’orange, zeste de citron.. )   Préchauffer le four à 170°C. Mélanger les ingrédients secs : la farine, la custard powder, la maïzena, le lait en poudre. Réserver. Battre le beurre ramolli avec le sucre... [Lire la suite]
mercredi 23 septembre 2015

Quiche aux poireaux et aux oignons

                         Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 gros oignons ( environ 185 g ) 2 blancs de poireau 150 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche liquide 4 cas de LAIT EN POUDRE de mon partenaire Régilait 3 oeufs gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) huile d'olive sel, poivre Faire revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse jusqu'à ce... [Lire la suite]

mardi 28 juillet 2015

Yaourt crémeux aux prunes et à la cannelle

  Après le succès de mes yaourts aux prunes rouges, j'en ai refait en les parfumant de cannelle car la cannelle est une épice qui se marie à merveille avec la prune, et j'ai mis aussi un peu de crème fraîche dedans car çà rend les yaourts très crémeux.   Pour 7 pots : 450 g de prunes rouges 800 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraîche 1 cac de cannelle 1 pot à yaourt de lait en poudre 4 cas de sucre 1 sachet de ferments lactiques ou un yaourt nature ( mes yaourts ne sont pas sucrés, ici le... [Lire la suite]
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mercredi 10 juin 2015

Yaourt à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Après avoir réalisé mes muffins au thé matcha, lait de coco et pépites de chocolat, il me restait un fond de lait de coco, je m'en suis donc servie pour en faire des yaourts.   Pour 7 pots : 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 2 cas de noix de coco en poudre 20 cl de lait de coco de mon partenaire Alter Eco 70 g de pépites de chocolat quelques gouttes d'arôme noix de... [Lire la suite]
samedi 11 avril 2015

Yaourt cappuccino

  Pour 7 pots : 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 10 cas de cappuccino saveur chocolat en poudre   Tout bien mélanger. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10h. Laisser au frais au moins 3 h avant de pouvoir déguster.
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samedi 2 août 2014

Yaourt à l'abricot curd et au baobab

Ces yaourts sont trop trop bons, bien parfumés, bien fruités, la poudre de pulpe de baobab donne un petit goût extra aux yaourts.   Pour 7 pots :  1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 1L de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme mettre du lait entier ) 2 cac de poudre de pulpe de fruit de baobab de mon partenaire La Boutique insolite 140 g d'abricot curd   Dans un saladier, mélanger bien le yaourt nature, le lait,... [Lire la suite]