mardi 16 octobre 2018

Hamburger Citrouille d'Halloween

  Avec mes 2 fifilles (Mélissa 12 ans et Célia 3 ans) et mes 2 belles-fifilles (Gwendoline 10 ans et Capucine 8 ans), nous nous sommes bien amusées un soir à réaliser des Hamburgers Citrouille d'Halloween !   Pour 2 hamburgers : 1 pain à hamburger 4 cuillères à soupe de sauce burger 2 fromages pour hamburger 2 cuillères à soupe de ketchup 2 steaks hachés huile d'olive sel, poivre   Faire cuire les steaks hachés dans une poêle dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.   Sur 1/2 pain à... [Lire la suite]

mercredi 10 octobre 2018

Sandwich cercueil (Halloween)

Voici une petite entrée bien sympathique pour Halloween que je re-publie comme c'est bien de saison... Ce sont de simples sandwichs jambon-beurre découpés en forme de cercueil.  C'est l'entrée qu'on avait eu pour notre repas d'Halloween en 2013. Le RIP est écrit à l'aide d'un cure-dent et de ketchup.
Posté par virginie moreau à 08:11 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 3 août 2018

Nouilles chinoises sautées aux légumes (carottes, courgette et poivron)

  J'adore la cuisine aux saveurs asiatiques, les nouilles chinoises... Ce plat est délicieux avec ces légumes de saison : courgette, poivron. La sauce chili d'Ensoleil'ade m'a beaucoup plu.  Elle est composée de tomates confites et de haricots rouges, longuement mijotée et subtilement relevée au piment de Cayenne... Je me suis inspirée d'une recette du blog Mamancadeborde.   Pour 4/5 personnes : 1 oignon1 cuillère à café d’ail en poudre2 petites carottes1 poivron vert1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
lundi 19 juin 2017

Caviar de poivrons rouges

  J'adore le caviar d'aubergines et comme j'avais pas mal de poivrons qui s'ennuyaient dans mon frigo, j'ai voulu tester une version mais avec des poivrons rouges et c'est vraiment très bon et bien parfumé !   3 poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tomates rouges 1 cas de paprika 1 cas de ketchup Huile d’Olive de mon partenaire La Lieutenante ( quantité en fonction des besoins et des goûts ) sel   Préchauffer votre four à 200°C. Émincer finement l'oignon rouge. Nettoyer vos poivrons, couper le bout,... [Lire la suite]
lundi 6 février 2017

Tarte américaine ( pommes de terre, knackis et fromage )

Voici une tarte pas vraiment light mais qui plaît. Je me suis inspirée d'une pizza américaine que j'avais réalisé il y a 2 ou 3 ans.   Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 knackis 350 g de pommes de terre sautées 5 cas de ketchup 5 tranches de fromage à hamburger 50 g de gruyère râpé   Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée. Étaler au fond le ketchup. Placer au fond les pommes de terre sautées puis les knackis coupés en rondelles. Répartir les tranches de fromage à hamburger dessus. Saupoudrer de... [Lire la suite]
mercredi 7 septembre 2016

Champignons à la catalane

  Avec mon mari, on en est fou des champignons de Paris et nous nous sommes régalé avec cette poêlée qui est bien parfumée !! J'ai chipé la recette au blog Chez Vanda ( et oui encore, mais j'adore ses recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres ).   Pour 4 personnes : 1 kg de champignons de Paris 4 cac d’huile d’olive 1 oignon 2 cas de persil  8 cac de ketchup 100g de crème fraîche liquide sel Saveur Pimentée de mon partenaire Les Sauniers de l'île de Ré poivre   ... [Lire la suite]
jeudi 23 juin 2016

Cuisses de poulet grillées au cajun

On adore les épices cajun à la maison ! Nous nous sommes régalé avec ce poulet bien grillé, que j'ai ici accompagné de Légumes comme à la Plancha mix Printanier ( composé de carottes, courgettes, asperges vertes et oignons ) de mon partenaire Ensoleil'ade. Ces légumes sont cuisinés "Comme à la Plancha": un mélange de légumes sélectionnés, un assaisonnement subtil, une cuisson "légèrement croquante". Une délicieuse façon de prolonger l'été et d'accompagner vos viandes, poissons, ou à déguster en... [Lire la suite]
samedi 23 août 2014

Pizza estivale du chef Yariv Berreby

 Une pizza bien épaisse, bien gourmande et bien garnie !!!!!!!!! C'est une recette du chef Yariv Berreby.   1 pâte à pizza 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 30 g de fromage blanc 1 cas de ketchup 4 tranches de jambon cru 4 tranches de mozzarella ( j'ai mis une boule entière ) 4 olives noires ( je n'en ai pas mis ) 2 poignées d'emmental râpé ( mon rajout )   Couper les tomates en rondelles, le poivron en petits dés et l'oignon en fines lamelles. Couper les tranches de jambon cru en petits... [Lire la suite]
dimanche 16 février 2014

Bun's fourrés façon Chili con carne

          Avec cette recette, je participe au tour 331 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine de Jenny.com. Et c'est Mariedelice qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 8 bun's :     Pour la garniture : 2 tomates 1 cac de paprika 1 cas de ketchup 100 g de viande hachée 100 g de haricot rouge 40 g de maïs   Pour le pain : 210 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger instantanée ( j'ai mis 8g de levure... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,