jeudi 8 février 2018

Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel

Pourquoi "soupe" me direz-vous ? Parce qu'elle était plus liquide qu'une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert. Elle est légère, fruitée, gourmande et parfaite pour finir un repas un peu lourd. J'y ai ajouté des Perles de Saveurs® Miel, elles ont apporté une touche magique à ce dessert....   Pour environ 5/6 personnes : 3 bananes 4 clémentines 4 kiwis 1 mangue 4 tranches d'ananas ( poids total 140 g ) 20 cl de jus d'orange 2 cas de Perles de Saveurs® Miel de mon... [Lire la suite]

dimanche 17 décembre 2017

Pain d'épices au chocolat et à l'orange

  Voici un pain d'épices qui ne manque pas de saveur ! On sent bien la présence du cacao et de l'orange : une association que j'aime beaucoup. Je me suis fortement inspirée d'une recette de ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.   Pour 1 pain d'épices : 200 g de farine 50 g de Cacao de Noël Aromatisé (cannelle-orange) de mon partenaire Histoire de Goût le zeste de 2 oranges + le jus d'1 orange 40 g de sucre en poudre 1 cac de mélange spécial pain d’épices  200 ml de lait... [Lire la suite]
samedi 25 novembre 2017

Compote pomme kaki et orange

  J'adore faire des compotes, c'est simple à faire et délicieux. J'ai adoré le goût de celle-ci avec le kaki..... Souvent méconnu en France, le kaki est originaire du Japon, ce fruit est gorgé de vitamines et donne une touche exotique idéale à nos menus d'automne. Le kaki se mange bien mûr et a une texture un peu gluante aux notes de miel et d'abricot. J'ai servi ma compote de fruits dans mes belles coupes Galaxy - Durobor de mon partenaire AZ boutique.   Pour environ 5/6 personnes : 4 pommes 3 kakis 40... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai 2017

Gâteau au chocolat blanc

C'est un gâteau bien parfumé et moelleux, mais quand il est garni de crème ( exemple plus bas ), il devient un peu plus fondant ( entre l'humidité du frigo et de la crème ), dans tous les cas, il a toujours beaucoup de succès !   Pour 8 personnes : 200 g de farine 80 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc  4 oeufs 20 cl de de jus de fuit ( jus d'orange ou autre selon les goûts ) 100 g de crème fraîche liquide 1 sachet de levure chimique Faire fondre le chocolat blanc... [Lire la suite]
jeudi 4 mai 2017

Cake à l'orange de Pierre Hermé

  J'ai trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue. Ce cake est terriblement bon, bien parfumé.   Pour 1 gros cake ou 2 moyens : 400 g de sucre en poudre 375 g de farine 190 g de crème fraîche liquide 135 g de beurre fondu 6 oeufs les zestes de 3 oranges 1 cac de levure chimique 1 pincée de sel Sirop : 80 g de sucre le jus de 3 oranges   Beurrer et fariner le moule. Préchauffer le four à 160°C. Mélanger ensemble le sucre et les zestes d'oranges, ajouter les œufs en fouettant puis la... [Lire la suite]
jeudi 29 septembre 2016

Crumble de cookies ( facile ) aux fruits

  Voici une recette de crumble très facile à faire mais très gourmand !     Pour 4/5 personnes : 2 grosses pommes 2 poires 3 bananes 2 petits verres de jus d'orange 2 ou 3 gros cookies Parfum de Corinthe de mon partenaire Ethic’Cookies   Éplucher les pommes, enlever le coeur et les pépins et les couper en dés. Éplucher les poires et les couper également en dés. Enlever la peau des bananes et les couper en rondelles. Mettre tous ces fruits dans une cocotte, verser le jus d'orange et... [Lire la suite]
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samedi 9 juillet 2016

Salade de carottes au jus d'orange et au cumin de Marrakech ( de Cyril Lignac )

  Une bonne salade de carottes, bien parfumée !!!   Pour 4-5 personnes : 500 g de carottes 1 orange 1 citron ( j'ai mis 2 cas de jus de citron ) 1 cac d'eau de fleur d'oranger L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert 1 cas de sucre en poudre 1/2 cas de cumin en poudre   Presser l'orange ( et le citron, si vous le mettez entier ). Verser le jus dans un saladier, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le cumin. Râper finement les carottes et les mettre dans le saladier précédent. ... [Lire la suite]
lundi 30 mai 2016

Cocktail orange-kiwi-citron

Je me suis très fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog Les petites douceurs d'Audrey ( j'ai diminué les quantités des ingrédients afin d'en faire 2 verres ). Nous avons consommé ce cocktail au petit-déjeuner. J'y ai rajouté 1 cac par verre de Daily Greens Berry Boost de mon partenaire Natural Mojo au moment de les déguster. C'est la grosse mode des super-aliments en ce moment. Et ce produit en contient beaucoup !!! Açaï, Moringa, Goji, Pomme Grenade, Epinard, Spiruline,... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 6 août 2015

Saumon sauce wasabi

Je me suis inspirée d'une recette de ma copinaute Cindy du blog Mon tiroir à recettes. C'est la première fois que nous goûtions au wasabi et nous avons beaucoup aimé. Le wasabi est essentiellement utilisé comme condiment. Son goût, assez proche de la moutarde ou du raifort ( le wasabi est souvent désigné comme « raifort japonais » ) est assez fort. Les agrumes se marient vraiment très bien avec le saumon poêlé. J'ai accompagné ce saumon d'un tian de légumes : délicieux et équilibré !!  ... [Lire la suite]
mercredi 5 août 2015

Poulet à la Jamaïcaine au barbecue

J'ai trouvé cette recette sur le site Allrecipes. Ce poulet est trop bon, bien parfumé, je le referai car en plus c'est facile à faire ! Le blog La Tendresse En Cuisine s'engage à cuisiner une recette de chaque pays du monde le jour de sa fête nationale pendant une année entière. Elle nous propose de l'accompagner, comme une main tendue et amicale vers les autres. Un plat partagé c'est le début d'une expérience commune, le début d'une compréhension de la différence. On peut se régaler de la différence et... [Lire la suite]