mardi 24 octobre 2017

Timbales Araignées de purée au jambon gratinées ( Halloween )

Ces timbales ont bien plus aux enfants, pour le goût et leur forme plus rigolote que terrifiante quand même !   Pour 5 timbales : 5 pommes de terre ( poids total 670 g ) 2/3 tranches de jambon blanc 15 g de beurre 20 cas de crème fraîche liquide gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel, poivre Pour les araignées : 2 pâte feuilletées grains de poivre 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 mn. Les peler et... [Lire la suite]

mercredi 4 juin 2014

Galette bretonne aux pommes de terre sauce curry

  J'ai chipé cette recette sur le blog de ma copinaute Maman Tambouille.   Pour 4 personnes: 4 galettes de blé noir4 tranches de jambondu gruyère râpé2 grosses pommes de terre1 échalote4 cuillères à soupe de vin blanc20 cl de crème fraîchedu curry de mon partenaire Chez L'Epicier huile d'olivede la roquette ( je n'en ai pas mis ) Laver et éplucher les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau salée puis les couper en rondelles. Éplucher et émincer finement l'échalote. Faire... [Lire la suite]
dimanche 25 mai 2014

Mini roulés apéritif

    J'ai pioché cette recette chez Martine de LR du blog l'atelier de la corvette.   Tranches de pain de mie, blanc, complet, aux céréales * beurre + jambon blanc + comté... * Saint-Morêt ou fromage à l'ail et aux fines herbes + saumon j'en ai fait aussi du fromage à l'ail et aux fines herbes + jambon blanc   Couper les croûtes de chaque tranche de pain de mie.     Bien aplatir au rouleau chaque tranche.   Étaler beurre ou Saint-Morêt et garnir de comté ou autre, de... [Lire la suite]
dimanche 25 mai 2014

Jambon au madère

  J'ai créé un page facebook pour mon blog, je vous invite à liker ma page.       Je participe au tour 364 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Thessy du blog une sorcière en cuisine. Et c'est La cuisine d'Angelle qui doit réaliser une recette de mon blog.    tranche épaisse de jambon 100g par personne 1/2 oignon par personne huile d'olive riz 50 g par personne    Pour la sauce au madère ( pour 2-3 personnes ) : 30 g de beurre 30 g de... [Lire la suite]
dimanche 11 mai 2014

Gratin de chou fleur au jambon

  Je participe au tour rapide 152 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Que mijote Sèv dans sa cuisine aujourd'hui ? Et c'est ma copinaute Julie Défixe du blog Le mercredi c'est pâtisserie qui doit réaliser une recette de mon blog. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 chou fleur 4  tranches de jambon blanc dégraissé découenné coupé en petit morceau 3 oeufs 200 ml de lait ( je l'ai remplacé par une brique de 20 cl de crème fraîche ) 45 g de... [Lire la suite]
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dimanche 27 avril 2014

Tartines jambon/gruyère

  J'ai pioché cette recette chez Florine du blog ma petite cuisine gourmande. Pour 4 personnes:8 tranches de pain (  j'ai utilisé des morceaux de baguettes ) 4 tranches de jambon blanc ( je n'en ai mis que 3 ) 1 petite brique de sauce tomate gruyère râpé basilic Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir les tranches de pain de sauce tomate ( si votre pain est frais vous pouvez les faire sécher quelques minutes au four afin d'éviter... [Lire la suite]

dimanche 13 avril 2014

Tresse feuilletée au pesto et à la tomate

  J'ai pioché cette recette sur le blog de ma copinaute Ma p'tite popotte.    pâte feuilletée ( j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête ) pesto ( j'en ai mis 4 cac généreuse ) 2 tomates ( je n'en ai mise qu'1 ) 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon     Dérouler la pâte feuilletée. Découper sur les deux côtés des lanières, et laisser une large bande au centre pour déposer la garniture. Étaler le pesto généreusement. Couper le jambon grossièrement, et... [Lire la suite]
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dimanche 13 avril 2014

Escalopes panées fourrées au fromage à raclette

  Je participe au tour 351 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Sardinencuisine. Et j'ai vraiment hâte de voir ce que Calinhorely du blog J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde va choisir chez moi.. Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 4 tranches de fromage à raclette ( vous pouvez en mettre 2 fois plus pour les gourmands ) 5 à 6 cuillères à soupe de chapelure une cuillère à soupe d’huile ( tournesol, olive… ) j'ai rajouté 2 tranches de jambon blanc des... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Tartiflette à la cancoillotte

  Je participe au tour 343 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'Angelle. Et c'est le blog Une sorcière en cuisine qui doit réaliser une recette de mon blog. J'espère qu'Angelle ne m'en voudra pas, j'ai bien utilisé les ingrédients de sa recette, mais j'ai réalisé ma tartiflette un peu différemment. Sa version ici si vous préférez. Pour 4 personnes : 800 g de pomme de terre 200 g de jambon blanc ou de bacon ( j'ai mis 100 g de jambon et 100 g... [Lire la suite]
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dimanche 16 février 2014

Gaufres feuilletées au jambon et au gruyère

    J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine à ma façon et c'est très bon, mais surtout vraiment très rapide à faire et en plus, je trouve cela très beau.   Pour 5 gaufres : 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon du gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )   Dans la pâte feuilletée, découper 10 disques, sur chaque disque, déposer un morceau de jambon, du fromage râpé et un autre disque. Faire cuire dans l'appareil à gaufres... [Lire la suite]
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