vendredi 2 juin 2017

Vinaigrette asiatique pour salade ( à ma façon )

  Voici une recette de vinaigrette qui donne une saveur asiatique à mes salades et que j'utilise très souvent depuis 2 ans tellement qu'elle est bonne et parfumée !  J'ai présenté ma vinaigrette dans un verre à cocktail forme basse Cometa - Arcoroc de mon partenaire AZ boutique pour ma photo.   Pour 4/6 personnes : 2 cac de moutarde 2 petites cas de vinaigre de riz 2 cac d'huile de sésame 100 ml d'huile d'olive ou de tournesol 1 pincée de coriandre en poudre   Dans un grand bol, mélanger avec... [Lire la suite]

mardi 3 mai 2016

Boeuf sauté aux tomates et au poivre de sichuan

Voici un plat qui nous a régalé mon mari et moi et je l'ai fait cuire dans la poêle Diamant Stone avec poignée bois amovible de mon partenaire La Poêlée Fidésienne.   Pour 4-5 personnes : 600 g de boeuf 1 poivron rouge 1 oignon 1 piment rouge 2 tomates 7 cl de sauce aigre-douce 3 g de poivre sichuan 1 cac de gingembre 1 cac d'ail en poudre 2 cl d'huile de sésame 2 cl d'huile d'olive   Faire mariner le boeuf coupé en dés dans un saladier avec la sauce aigre-douce, le poivre... [Lire la suite]
samedi 15 août 2015

Boeuf piquant Indonésie

J'ai trouvé cette recette sur le site recette indonésienne - Traditions d'Asie. Le blog La Tendresse En Cuisine s'engage à cuisiner une recette de chaque pays du monde le jour de sa fête nationale pendant une année entière. Elle nous propose de l'accompagner, comme une main tendue et amicale vers les autres. Un plat partagé c'est le début d'une expérience commune, le début d'une compréhension de la différence. On peut se régaler de la différence et s'émerveiller de la créativité des autres. C'est pour cela que... [Lire la suite]
dimanche 7 juin 2015

Nouilles sautées

Avec cette recette, je participe au tour rapide 169 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog de Cata. Et c'est  Corinne de Mamou & Co qui doit réaliser une recette de mon blog. C'est une recette très facile et rapide à faire et même mon mari qui n'aime pas trop la cuisine chinoise s'est régalé !! Pour 4-5 personnes : 165 g de nouilles chinoises 1 carotte 2 oignons 1 cac de gingembre en poudre 4 cas de sauce soja 1 cas d'huile de sésame huile de tournesol... [Lire la suite]