dimanche 6 avril 2014

Filet mignon de porc au reblochon

Je participe au tour rapide 148 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Rachel du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande. Et c'est le blog Chocoframboises qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 4 personnes : 400 g de filet mignon 60 g de reblochon 90 g de crème fraîche à 5 % ( j'ai mis de la crème fraîche normale ) 1 oignon 40 ml de vin blanc 1 cac huile d'olive sel, poivre   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le... [Lire la suite]

jeudi 3 avril 2014

Tarte au Pont l'Evêque

J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Tout pour le ventre.   1 pâte brisée 200 grammes de Pont l'Evêque 4 échalotes 1 oeuf un peu d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche sel Peler et émincer les échalotes. Les faire revenir dans un peu d'huile pendant 8 à 10 minutes en surveillant pour qu'elles ne brûlent pas. Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 180 °C (TH6). Couper le Pont l'Evêque ... [Lire la suite]
dimanche 30 mars 2014

Cabillaud au paprika et à la concassée de tomates

Je participe au tour 346 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Ivana du blog SHUKAR COOKING. Et c'est le blog La cigogne toquée qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.    Pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud huile d'olive une boîte de tomates italiennes coupées en dés ( j'ai mis 1 petite boîte de concassé de tomates ) 1 cube de fumet de poisson 20 olive dénoyautées au basilic ( je n'en ai pas mis, mon mari n'aimant pas cela ) quelques feuilles basilic sel ... [Lire la suite]
mercredi 26 mars 2014

Gratin de poireaux pommes de terre et raclette

Avec cette recette, je participe au Premier concours qu'organise le blog  Les re7 de Colinette ( il se termine le 6 avril 2014 ). Pour ce faire, il suffisait de réaliser une recette de son blog.         Pour 4 personnes : 300 g de fromage à raclette 8 pommes de terre moyennes 300 g de lardons fumés ( c'est ce que j'ai mis ici ), ou de jambon, de poulet ou de jambon blanc 2 poireaux 1 oignon  1 échalote 1 gousse d'ail  1/2... [Lire la suite]
dimanche 23 mars 2014

Quiche sans pâte aux poireaux et bacon

Je participe au tour rapide 146 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Ma modeste cuisine, au jour le jour. Et c'est le blog Les recettes de Lulu qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 8 personnes : 2 oignons 3 poireaux 2 cas d'huile d'olive 80 g de farine 3 oeufs 80 g de gruyère râpé 40 cl de lait 100 g de bacon du sel et du poivre   Émincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive, quand ils deviennent... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
dimanche 23 mars 2014

Tartiflette à la cancoillotte

  Je participe au tour 343 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La cuisine d'Angelle. Et c'est le blog Une sorcière en cuisine qui doit réaliser une recette de mon blog. J'espère qu'Angelle ne m'en voudra pas, j'ai bien utilisé les ingrédients de sa recette, mais j'ai réalisé ma tartiflette un peu différemment. Sa version ici si vous préférez. Pour 4 personnes : 800 g de pomme de terre 200 g de jambon blanc ou de bacon ( j'ai mis 100 g de jambon et 100 g... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

mercredi 19 mars 2014

Choux de bruxelles mijotés à la tomate

  Lors d'Un tour en cuisine, le blog Les petits plats de Mimimarie avait pioché cette recette chez Kali ( qui m'avait déjà fait de l'oeil, et du coup, je me suis laissée tenter ). Pour 3-4 personnes : 200 g de choux de Bruxelles ( une dizaine de choux ) 300 ml de coulis de tomates ( j'ai mis 425 ml de concassé de tomates + 3 verres d'eau ) 1 carotte 1 pomme de terre 1 oignon  1 gousse d'ail 1/4 de cube de bouillon de légumes 1... [Lire la suite]
dimanche 16 mars 2014

Cocotte de porc aux épices

    Je participe au tour 340 sur Un tour en cuisine. Je participe au tour 340 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog La fourchette gourmande. Et c'est La cuisine de Lolo qui doit venir piocher une recette sur mon blog.  Je participe au tour 340 sur Un tour en cuisine. Pour 5 personnes : 600 g de viande de porc 260 g de courge ou de carotte ( j'ai mis de la carotte ) 250 g de pois chiche ( pour moi en bocaux ) 1... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
samedi 15 mars 2014

Bagels au saumon

J'ai tenté plusieurs fois de faire des bagels et je n'y suis pas arrivée et là, j'ai enfin trouvé ma recette de bagels, facile à faire et vraiment trop bon !!!!!!   Pour 6 personnes : 6 bagels 3 pavés de saumon 1 ou 2 tomates feuilles de salade verte crème fraîche aneth huile d'olive   Pour réaliser la pâte de 6 bagels maison : Ingrédients secs : 375 g de farine ( type 55 ) 1/2 sachet de levure boulangère instantanée 1/2 cuillère à soupe de sel Ingrédients liquides : ... [Lire la suite]
vendredi 14 mars 2014

Cocotte d'agneau bohémienne

<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMSSRC" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>   Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Cuisine AZ.     Pour 6-7 personnes : 1.5 kg de sauté d'agneau 720 ml de sauce tomate 1 tomate 600 g de pommes de terre 1 grosse boîte de conserve de haricots verts 1 gousse d'ail ... [Lire la suite]