mercredi 3 octobre 2018

Sablés au Citron Italiens (sans beurre)

Dans le Sud de l'Italie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l'huile. Cette recette m'a bluffée, on a vraiment l'impression qu'il y a du beurre dedans, ils sont très fondants. De plus, l'huile d'olive au citron parfume très agréablement ces biscuits. Avec bien sûr, les avantages Santé de l'huile d'olive par rapport au beurre. Je me suis inspirée de la recette du site SapoRissimo.    Pour environ 6 personnes : 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 25 ml... [Lire la suite]