mercredi 21 février 2018

Cookies choco aux baies de Goji ( Recette Veggie )

  Je me suis inspirée de ma recette des Cookies moelleux au chocolat ( Recette Veggie ) sauf que j'y ai rajouté des baies de Goji. Moi j'en suis folle des baies de Goji, j'adore le goût et la texture qu'elles apportent ici à mes cookies. Les baies de Goji sont des « superfruits »? Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments! D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse des... [Lire la suite]

lundi 3 octobre 2016

Dahl de céréales et lentilles aux carottes ( Recette Veggie )

    Le mélange céréales et lentilles associe judicieusement boulgour, lentilles vertes, lentilles corail et blé pour un résultat gourmand et original. C'est une recette végétarienne ! J'ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs ( donc ici les lentilles corail, les lentilles vertes, le boulgour et le blé ).   J'ai eu un orgasme culinaire en mangeant ce plat, si ça peut vous faire comprendre à... [Lire la suite]
samedi 9 juillet 2016

Courgette rémoulade

  J'ai trouvé cette idée sur un de mes magazines Marmiton. Cette entrée froide m'a beaucoup plu, c'est original, rapide et facile à faire !   Pour 4/5 personnes : 3 petites courgettes3 cas de moutardede l'huile ( quantité en fonction des goûts )1 cac de miel de Provence de mon partenaire L'abeille du terroir1 cas de de jus de citron1 cas de ciboulette sel, poivre   Préparer la sauce : Mettre la moutarde dans un gros bol et ajouter l'huile peu à peu en battant comme une mayonnaise. ... [Lire la suite]
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vendredi 12 février 2016

Pâte brisée réalisée en 1mn chrono-sans oeuf ni beurre

  Un soir, j'ai eu envie à la dernière minute d'une quiche et en plus, c'était la fin du mois, et je n'avais plus de beurre ni d'oeuf et c'est chez ma copinaute Virginie du blog Nani's Kitchen que j'ai trouvé cette recette de pâte brisée très rapide à faire et en plus avec très peu d'ingrédients !  Je garde cette recette précieusement, d'autant plus que j'ai bien l'impression que je la préfère à ma recette de pâte brisée que j'utilise habituellement ( Pâte brisée généreuse à l'oeuf ).   250 g... [Lire la suite]
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samedi 22 août 2015

Le brownie incroyable aux haricots rouges ( sans gluten )

J'ai chipé cette incroyable recette à Not Parisienne. Et j'ai été bluffé par cette recette, la texture et le goût sont top ! J'ai fait des modifications car j'ai utilisé des haricots rouges secs alors que dans le recette originale, ce sont des haricots rouges en conserve.   100 g de haricots rouges de mon partenaire Sabarot 3 œufs 60 g de poudre de cacao non sucré 180 g de sucre 1 cac d’huile 1 cas de lait demi-écrémé 1 cac de vinaigre balsamique 1/2 cac de levure chimique ... [Lire la suite]
mardi 11 août 2015

Gâteau moelleux aux abricots

Je me suis inspirée d'une recette Marmiton mais j'ai fait beaucoup de modifications, et ce gâteau est très bon et très moelleux !!!!!!!   Avec cette recette, je participe au Défi culinaire #5 : thème l'abricot.   C'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun choisi par la marraine. La créatrice est Ma petite cuisine gourmande. La marraine, ce mois-ci est Delphine du blog Les Vagabondages de Vi@ne Elle a choisi... [Lire la suite]
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lundi 3 août 2015

Gâteau au chocolat et au piment de Cayenne

  Avec cette recette, je participe au jeu recettes autour d’un ingrédient # 8. Ce jeu a été initié par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samardu blog Mes Inspirations Culinaire. La nonna du blog la tambouille de nonna est la marraine de cette 8ème édition.  Et pour cette fois, la nonna nous  propose de faire des recettes autour de l’ingrédient élu : Le chocolat ( en y ajoutant un truc en plus qui le rende étonnant... [Lire la suite]
vendredi 20 février 2015

Bonbons au thon à la tomate

  J'ai chipé la façon de faire au blog Créa Jackole. J'ai trouvé cette idée très sympa pour l'apéro !!!!!!!   Pour une quinzaine de bonbon : 5 feuilles de brick 1 petite boîte de thon à la tomate huile  ficelle alimentaire   Couper chaque feuille de brick en 2. Les huiler au pinceau. Mettre 3 petits tas de thon à la tomate espacés comme sur la photo ci-dessus. Rouler la feuille de brick.  Mettre de la ficelle alimentaire un de chaque côté pour chaque bonbon. Couper les... [Lire la suite]
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lundi 29 septembre 2014

Blinis de carottes au cumin

 Nous avons adoré ces blinis, ils sont top bons et bien parfumés !!!!!!!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre Crêpes, blinis et pancakes de La popote des potes.   Pour une vingtaine de blinis : 200 g de carottes 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie 1 cac d'ail en poudre 100 g de farine 1 oeuf 1/2 cac de cumin en poudre huile  sel, poivre   Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole d'eau. Couvrir et faire cuire 20 mn sur feu fort. ... [Lire la suite]
samedi 27 septembre 2014

Crêpes au yaourt ( sans repos )

Je participe au concours pour les 1 ans du blog La cuisine est 1 jeu d'enfant de ma copinaute Cookies.10 en partenariat avec Raifalsa&Alélor et Cap d'ambre vanille. Pour ce faire, il suffit de réaliser une recette de son blog.   Cette pâte m'a faite 10 grosses crêpes : 200 g de farine 2 cas de sucre 2 yaourts natures 3 œufs 300 ml d'eau 1 cas d'huile ( de tournesol ) 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et... [Lire la suite]
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