dimanche 15 décembre 2013

Forêt-noire ( gâteau pour 8-10 personnes )

Ma spécialité, c'est la Forêt Noire, sur ce blog, j'ai publié une Forêt noire ( gâteau pour 25 personnes ), un Tiramisu aux cerises façon Forêt Noire en verrine, une Verrine Forêt-noire, une Mousse forêt noire, une Confiture Forêt-noire ( pâte à tartiner ) et même des Petits chocolats fourrés griotte façon forêt-noire !!!!!! Là, j'ai décidée de faire une forêt noire pour 8-10 personnes mais j'ai fait une modification, j'ai utilisé une chantilly vanillée à la mascarpone et c'était vraiment trop bon !   ... [Lire la suite]

mardi 15 octobre 2013

Petits chocolats fourrés griotte façon forêt-noire

 Hum!!! C'est une tuerie ces petits chocolats!! Ils n'ont pas fait long feu à la maison et nous n'étions que deux gourmands.   Pour 21 petits chocolats   100g de chocolat noir 21 griottes au sirop ( vous pouvez mettre des cerises au sirop ) kirsch   Pour la ganache 130g de chocolat noir 60g de crème fraîche 15g de beurre   La veille au soir, égoutter les griottes au sirop. Les mettre dans un bol avec un peu de kirsch et les laisser macérer là-dedans toute une nuit au frigo. Le lendemain,... [Lire la suite]
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vendredi 11 octobre 2013

Yaourt aux griottes

  Pour 7 yaourts : 1L de lait 1 yaourt nature ou des ferments lactiques Alsa 1 pot de yaourt de lait en poudre 6 griottes au sirop par pot quelques gouttes d'arôme cerise quelques gouttes de colorant alimentaire rouge, j'utilise du colorant en gel Wilton ( pour colorer un peu le yaourt en rose )   Dans un saladier, mélanger bien les laits avec le yaourt nature. Ajouter l'arôme de cerise et le colorant rouge et mélanger jusqu'à ce que cela soit bien homogène. Couper les griottes en deux et les mettre au... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 1 août 2013

Forêt noire ( gâteau pour 25 personnes )

                                        Le gâteau que j'ai fait pour mon mari !!! A la base, c'est une recette Marmiton mais tellement modifiée que cela ne ressemble plus à la recette originale. A la  base, c'est une vosgienne aux framboises.     Gâteau pour 25 personnes   Pour le biscuit au chocolat ( à... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 15:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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