mardi 10 novembre 2015

Gratin de chou fleur strasbourgeois

  Je me suis fortement inspirée d'une recette du site 750g.   1 chou-fleur pas trop gros (environ 700g net) 500g de pommes de terre 4 saucisses de Strasbourg 100g d'emmental râpé Sel, poivre La sauce béchamel 500 g de lait entier 40 g de farine T45 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 g de muscade moulue Sel, poivre Préparation Étape 1 Coupez le chou-fleur en petits bouquets et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en 4 puis chaque quartier en 2. Étape 2... [Lire la suite]

dimanche 12 octobre 2014

Oeufs en gratin

  Un gratin très bon, nous nous sommes régalé !!!!!!! Je me suis inspirée d'une recette du magazine Cuisine et Vins de France n°50 ( le seul gros changement que j'ai fait à vrai dire, c'est de rajouter du fromage dedans pour plus de gourmandise ).   Pour 4-5 personnes : 6 oeufs 25 g de beurre 25 g de farine 2 cas de crème fraîche 70 g d'emmental râpé 1/2 L de lait 2 oignons 1 pincée de muscade de mon partenaire Chez L'Epicier sel, poivre huile d'olive   Préparer la béchamel : ... [Lire la suite]
dimanche 8 juin 2014

Gratin d'omelette à la tomate

      Je participe au tour rapide 155 sur Un tour en cuisine.       J'ai pioché cette recette chez Fanie du blog Maman cuisine pour nous. Et c'est La cuisine de Nad !!! qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 6 personnes : 7 oeufs  400 g de tomates pelées en conserve 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait 70 g de fromage râpé de l'huile 20 g de beurre sel et poivre     Préchauffer votre four à 210°C. ... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2014

Gratin crémeux au Pont l'Evêque

  Je participe au tour 369 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez caty49 du blog a2 mains..cap delice. Et c'est justine cuisine qui doit réaliser une recette de mon blog.   Pour 4/5 personnes : 1,2 kg pommes de terre 1 pont l'Evêque 200 g de st Morêt 30 cl lait 20 cl crème fraîche liquide 1 oeuf 1 gousse d'ail beurre ou huile pour graisser le moule 1 pincée de muscade sel   Battre l'oeuf avec le lait et la crème fraîche liquide, saler et ajouter un... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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