jeudi 8 septembre 2016

Tarte couronne à la tapenade et aux tomates cerise

  Voici une tarte que j'ai beaucoup aimé, en plus j'aime beaucoup son façonnage !     Pour 1 tarte : 1 pâte feuilletée 6 cac de tapenade aux olives noires de mon partenaire Jean Martin une vingtaine de tomate cerise graines de pavot 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Dérouler la pâte feuilletée. Découper au milieu à l’aide d’un couteau les rayons du soleil ( une fois en 4 puis ensuite chaque quarts en 2). Badigeonner le tour de la pâte avec la tapenade et les tomates cerise... [Lire la suite]

dimanche 3 mai 2015

Sablés apéritifs aux graines de sésame et de pavot

  Avec cette recette, je participe à la Battle Food #31.  Qu’est-ce exactement la Battle Food ? C’est un défi culinaire, lancé par Carole du blog Sunrise Over Sea, entre blogueurs mais également non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine de l’édition en cours. Une nouvelle marraine / parrain  étant élu(e) à chaque édition de la Battle Food. Un défi où il n’y a rien à gagner. Rien à perdre. Juste le plaisir de concocter une délicieuse recette autour du thème choisi et surtout de la partager... [Lire la suite]
mardi 22 juillet 2014

Cake pops salés aux merguez ( restants de viandes à barbecue )

  Je me suis inspirée de ma recette des pop cakes au saumon fumé {en salade}, mais également d'une recette de ma copinaute Héllyane pour les faire.   C'est une recette idéale pour finir les restants de viandes cuites au barbecue.   Pour 16 cake pops : 125 g de merguez cuites ( restant de viande à barbecue ) 1 oeuf 2 cas de crème fraîche 2 cas de lait 70 g de fromage blanc 1 cas de lait en poudre  55 g de farine 1/2 cas de maïzena 1 cac de bicarbonate de sodium ... [Lire la suite]
dimanche 9 février 2014

Pain burger divin

          Avec cette recette, je participe au tour rapide 140 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog de thecookalex  COOK ALEX et c'est La cuisine au fil d'Ariane... qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.     Ingrédients pour 7 gros burgers : 250 g de farine T65 250 g de farine T55 1 oeuf 30 g de beurre 15 g de levure fraîche ( j'ai mis 10 g de levure SAF ) 20 cl d’eau 7,5 cl de lait sucre sel   Dans... [Lire la suite]
samedi 1 février 2014

Petits pains en forme de rose

    Pour le façonnage de ces petits pains, j'ai utilisé le pas à pas de Piroulie du blog Pâtisseries et gourmandises, par contre, j'ai utilisé ma recette du Pain en forme de crocodile.   Pour une dizaine de petits pains : 2g de levure déshydratée ( ou 1cac de levure SAF  ) 120ml d'eau tiède 50g de farine + 550g 1 et 1/2cac de sel 1g de sucre eau ( au besoin ) pour la déco : des graines ( j'ai mis quelques graines de lin brun et des graines de pavot )    Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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mercredi 15 janvier 2014

Pain aux céréales

  <span style="font-size: 12pt;">&amp;amp;lt;iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KJ6B85" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/iframe&amp;amp;gt;</span>                 Cette recette, je l'ai trouvé sur un blog gourmand que j'adore Une folle envie de cuisiner! Pour 1 pain : 400 g de farine T55 100 g de farine grise T110... [Lire la suite]
vendredi 3 janvier 2014

Couronne tressée aux céréales

   J'ai pris la recette du pain aux céréales de cuisinesab.overblog.com - sauf qu'elle en a fait 2 baguettes et 1 petite miche et que moi, j'ai ai fait une couronne tressée. Et elle l'a fait à la map et j'ai pétri la pâte à la main. &amp;amp;lt;iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KJ6B85" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/iframe&amp;amp;gt; recette pour 1 couronne : 600 g de farine 25 g de levure fraîche de... [Lire la suite]
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mardi 17 décembre 2013

Pain minute

J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Virginie Nani's Kitchen . Il était 17h et je n'avais pas eu le temps de faire du pain et mon mari est incapable de manger un repas sans pain et je me suis rappelée de cette recette que j'avais repéré chez Virginie !!!!!! C'est un pain rapide à faire et en plus, il est très bon !!!   Pour 1 grand pain ou 6 petites boules 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 20 g de miel 30 cl d’eau tiède Un peu de lait (pour badigeonner) 12 g de sel   ... [Lire la suite]