mardi 11 novembre 2014

Tarte brick au cantal et au finade ( longe de porc séchée )

    Pour 1 tarte pour 4 personnes : 3 feuilles de bricks 2 cas de sauce tomate nature maison 5 tranches de Finades Origine Montagne ( longe de porc séchée ) de mon partenaire Maison Colombo-France Salaisons 10 tomates cerises 65 g de gouda 2 poignées de gruyère râpé   Disposer les feuilles de brick dans une tourtière. Étaler sur le fond de la sauce tomate. Mettre par-dessus, les tranches de Finades coupées en lamelles, les tomates cerises coupées en 2 et le gouda coupé en dés. ... [Lire la suite]

lundi 22 septembre 2014

Tourte Parisienne

  Je participe avec grand plaisir au Concours pour les 1an du blog! Sucette Violette de ma copinaute Estelle. Pour cela, il suffit de réaliser une recette de son blog.    2 rouleaux de pâte feuilletée6 tranches de jambon blanc150 g de gouda en tranches ( j'ai mis du cheddar )250 g de champignons de Paris coupés en lamelles1 oignon 2 gousses d'ail hachées ( j'ai mis 1 cac d'ail en poudre )20 g de beurre ( de l'huile d'olive pour moi )Pour dorer : 1 jaune d'oeuf + 1 peu de lait sel, poivre ... [Lire la suite]