jeudi 26 avril 2018

Pizza aux 4 fromages et au jambon fumé

Réveillez vos papilles avec cette pizza 4 fromages composée d'emmental, de roquefort, de gruyère râpé et de fromage de chèvre, ainsi que de jambon fumé !   1 pizza pour 6 personnes : 1 pâte à pizza super épaisse et super moelleuse maison facile   1 sachet de sauce roquefort ( 50 g ) de mon partenaire Christian Potier 80 g d'emmental 100 g de fromage de chèvre 1 poignée de gruyère râpé  2 tranches de jambon fumé   Préparer la pâte à pizza. L'étaler finement sur une plaque de cuisson ( en... [Lire la suite]

lundi 16 avril 2018

Tarte aux brocolis, aux lardons et au fromage de chèvre

  Voici une tarte plutôt facile à réaliser mais terriblement bonne.     Pour une tarte pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée "classique" de mon partenaire Biobleud 1 petit brocoli 200 g de lardons 100 g de fromage de chèvre en bûche 1 pincée de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide 2 œufs sel, poivre   Rincer le brocoli sous l’eau froide et le détailler en fleurons avec peu de tiges. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 mn. Égoutter. Garnir un moule à... [Lire la suite]