mardi 7 mars 2017

Tarte aux oignons et au fromage à l'ail et aux fines herbes

Voici une tarte que j'ai réalisé pour utiliser des oignons qui commençaient à s'abîmer et j'ai faite la pâte brisée réalisée en 1mn chrono-sans oeuf ni beurre car je n'avais pas beaucoup de temps et en plus, je trouve cette pâte très bonne !   Pour 1 quiche pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée 8 oignons moyens 2 grosses cas de fromage à l'ail et aux fines herbes gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) thym huile d'olive poivre quelques pulvérisations d'O des Salines de mon... [Lire la suite]

vendredi 15 juillet 2016

Roulé Salé Tomate Fromage Ail et Fines Herbes

  Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine Actuelle.   Pour 6 personnes : 15 g de farine 25 g de maïzena 50 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 cas de concentré de tomates 1 cac de levure chimique 20 g de beurre fondu sel, poivre 1/2 cac de paprika La garniture : 200 g de fromage ail et fines herbes 2 cas de crème fraîche liquide                                        ... [Lire la suite]
vendredi 15 avril 2016

Shiratakis de konjac aux crevettes

J'ai découvert le konjac chez Lolibox avec sa recette de tagliatelle de konjac aux poireaux sauce moutarde et ça m'a donné très envie de tester cet aliment. Pour la recette, je l'ai faite à ma sauce. Qu'est que le konjac Le konjac est une plante qui pousse naturellement en Asie et qui est cultivée au japon comme légume. On en extrait de la farine qui est ensuite mélangée avec de l'eau pour former des vermicelles appelés shirataki. C’est un ingrédient de base très courant de l’alimentation asiatique. Konjac et... [Lire la suite]
mercredi 17 février 2016

Tomates cerise farcies au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Voici une petite entrée très sympa que j'ai dégusté avec mon valentin. Nous avons accompagné ces tomates cerise d'un verre de Vin Blanc Terra Vecchia AOP de mon partenaire Le Domaine Terra-Vecchia.   C'est un Vin blanc très fin et agréable que nous avons beaucoup apprécié.   Pour 12 tomates cerise farcies : 12 tomates cerise50 g de fromage ail et fines herbes1/2 tranche de saumon fumé2 cas de crème fraîche liquideanethVider les tomates cerise. Dans un bol, mélanger le... [Lire la suite]
dimanche 1 novembre 2015

Makis de pain de mie au saumon et au fromage

  Avec cette recette, je participe au tour 412 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette sur le blog Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose. Et c'est Doudine de croquembouche qui doit réaliser une recette de mon blog.   La recette est simple et c'est trop sympa pour un apéro entre amis !!   pain de mie sans croûte tranches de saumon fumé fromage ail et fines herbes   Bien aplatir au rouleau chaque tranche.   Étaler du fromage ail et... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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lundi 27 juillet 2015

Wraps au saumon fumé/fromage ail et fines herbes

  J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Ma p'tite popotte ( je lui avais déjà chipé son idée du wraps bacon et kiri ), c'est tellement bon les wraps, facile et rapide à faire, à manger tel quel comme un sandwich ou en apéritif en les découpant en petits tronçons.   Pour 4 personnes : 4 tortillas de blé 100 g de saumon fumé ( soit 4 tranches ) 1/2 boîte de fromage frais à tartiner ( ici du Boursin ail et fines herbes, mais on peut utiliser du philadelphia, du saint morêt... [Lire la suite]

dimanche 22 mars 2015

Pâtes aux crevettes et aux écrevisses

C'est une recette facile et rapide à faire et nous nous sommes régalés !!!!!!!! Je me suis vaguement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Le journal des femmes.   Pour 4 personnes :  120 g crues de nids N°7 : La TRADITIONNELLE de mon partenaire Grand'Mère Pâtes Alsace 100 g de petites crevettes roses décortiquées cuites 100 g de queues d'écrevisses cuites et décortiquées 1 dose de safran 1 échalote 5 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 portion de boursin ail et fines... [Lire la suite]
mardi 30 décembre 2014

Gaufres étoilées

  J'ai chipé l'idée au blog Sammijote, mais la garniture est différente.   Pour 8 gaufres étoilées : 2 pâtes feuilletées 2 tranches de saumon fumé 200 g de fromage ail et fines herbes   Dérouler la pâte feuilletée. Découper dedans avec un des emporte-pièces en forme d'étoile de mon partenaire Cuisipro. Tartiner les étoiles de fromage ail et fines herbes. Déposer dessus le saumon coupé en lanières. Poser l'étoile sur le gaufrier et couvrir d'une autre étoile de pâte feuilletée et faire... [Lire la suite]
samedi 20 décembre 2014

Roulé feuilleté apéritif au fromage ail et fines herbes et au saumon fumé

1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé 200 g de fromage ail et fines herbes   Étaler la pâte feuilletée. La tartiner de fromage ail et fines herbes. Parsemer de saumon fumé coupé en petits morceaux.  Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et la mettre 15 minutes au congélateur de manière à pouvoir le couper plus facilement.                        Couper le... [Lire la suite]
vendredi 17 octobre 2014

Quiche au saumon, aux épinards et au boursin

  Cette quiche est trop bonne, je crois bien que c'est la meilleure quiche que je n'ai jamais mangé jusqu'à présent !   1 pâte brisée ( vous pouvez mettre aussi une pâte feuilletée ) 120 g de fromage à l'ail et aux fines herbes 120 g de saumon fumé 200 g d'épinards hachés ( sans crème ) surgelés 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de lait 30 g de parmesan râpé ( + ou - selon les goûts ) sel, poivre   Dans une casserole, faire chauffer très doucement les épinards afin de les décongeler. Saler et... [Lire la suite]