samedi 8 mars 2014
Bavarois aux fraises et aux framboises
Ce bavarois a eu beaucoup de succès !!!!!!!!
Pour la base :
150 g de chocolat noir
100 g de beurre
3 œufs
60 g de sucre
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
50 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la garniture aux fraises :
150 g de fraises en conserve égouttées
60 g de sucre
3 feuilles de gélatine
20 cl de crème fraîche
Pour la garniture aux framboises :
150 g de framboises en conserve égouttées
60 g de sucre
3 feuilles de gélatine
20 cl de... [Lire la suite]mercredi 4 décembre 2013
Verrines de fraises à la crème vanille
J'avais des chutes de gâteau après la découpe pour faire mon Gâteau Petshop chien en pâte à sucre, je m'en suis donc servie pour faire ces verrines.
Pour 5 verrines :
100g de gâteau au chocolat
1 petite boîte de conserve de fraises en sirop
375ml de lait
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé ( ou 1cas de Sucre vanillé fait maison )
quelques gouttes d'arôme vanille
1cas et demi de maïzena
10cl de crème fraîche
pour la décoration : vermicelles colorées
... [Lire la suite]