samedi 8 mars 2014

Bavarois aux fraises et aux framboises

Ce bavarois a eu beaucoup de succès !!!!!!!!   Pour la base : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 œufs 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 50 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique   Pour la garniture aux fraises : 150 g de fraises en conserve égouttées  60 g de sucre 3 feuilles de gélatine  20 cl de crème fraîche Pour la garniture aux framboises : 150 g de framboises en conserve égouttées  60 g de sucre 3 feuilles de gélatine  20 cl de... [Lire la suite]

mercredi 4 décembre 2013

Verrines de fraises à la crème vanille

  J'avais des chutes de gâteau après la découpe pour faire mon Gâteau Petshop chien en pâte à sucre, je m'en suis donc servie pour faire ces verrines.   Pour 5 verrines : 100g de gâteau au chocolat 1 petite boîte de conserve de fraises en sirop 375ml de lait 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ( ou 1cas de Sucre vanillé fait maison ) quelques gouttes d'arôme vanille 1cas et demi de maïzena 10cl de crème fraîche pour la décoration : vermicelles colorées ... [Lire la suite]