lundi 7 septembre 2015

Filet mignon aux tomates et au fromage fouetté ail et fines herbes

Pour 5-6 personnes : 200 g de filet mignon 1 oignon 180 g de fromage fouetté ail et fines herbes Mme Loïk 5 tomates 15 cl de crème fraîche liquide huile d'olive sel, poivre   Faire revenir un peu l'oignon émincé finement dans un peu d'huile d'olive dans une grosse sauteuse. Ajouter le filet mignon coupé en lanières et faire revenir jusqu'à jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajouter les tomates coupées en dés et faire cuire 8mn. Ajouter la crème fraîche et le fromage fouetté ail et fines herbes. ... [Lire la suite]

samedi 11 octobre 2014

Filet mignon aux champignons et à la crème de St Agur

J'ai faite cette recette avec les restes de mon frigo et congélateur. J'adore la cuisine avec la crème de St Agur, j'adore le goût !!!!!!   Pour 4 personnes : 1 filet mignon de 500 g 75 g de crème de St Agur 10 cl de crème fraîche 100 g de champignons en boîte 1 cac d'ail en poudre 2 cas de ciboulette huile d'olive poivre   Couper le filet mignon en morceaux, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse pendant 20 mn ( en mélangeant de temps en temps afin que toute la viande soit dorée ). ... [Lire la suite]
dimanche 3 août 2014

Filet mignon de porc au Roquefort

    J'ai pioché cette recette sur le blog Les Petits Plats d'Ema. J'ai juste modifié un peu les proportions afin d'en faire moins !!!!     Pour 2-3 personnes : 1 morceau de filet mignon de porc d'environ 460 g 150 g de lardons 1 cas de moutarde Douce d'Alsace de mon partenaire Raifalsa et Alélor 80 g de roquefort 25 cl de crème fraîche liquide 1 cas de maïzena huile d'olive sel, poivre Dans une sauteuse, faire dorer le filet mignon coupé en gros dés dans un peu... [Lire la suite]
lundi 2 juin 2014

Filet mignon de porc aux 1000 saveurs

C'est un plat bien bon et bien parfumé !!!!!!! Je me suis un peu inspirée d'une recette du site Marmiton.   Pour 3 personnes : 1 filet mignon de 450 g 3 cas de crème fraîche 4 cas d'huile d'olive 1 cas de gingembre de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 de cac de curry de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 cac de curcuma de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 de cac de carvi de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 cac de coriandre de mon... [Lire la suite]
dimanche 6 avril 2014

Filet mignon de porc au reblochon

Je participe au tour rapide 148 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Rachel du blog Rachel et sa cuisine légère et gourmande. Et c'est le blog Chocoframboises qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.   Pour 4 personnes : 400 g de filet mignon 60 g de reblochon 90 g de crème fraîche à 5 % ( j'ai mis de la crème fraîche normale ) 1 oignon 40 ml de vin blanc 1 cac huile d'olive sel, poivre   Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le... [Lire la suite]