mardi 31 janvier 2017

Crêpes "4,3,2,1...Sautez"

C'est une recette Francine, très facile à faire et à retenir.   Cette pâte m'a faite 11 crêpes : 4 verres de lait ( j'ai utilisé des petits verres à moutarde ) 3 oeufs 2 verres de Farine Fluide Francine  1 pincée de sel   Mélanger bien tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'un fouet manuel. La pâte à crêpe est liquide, c'est normal. Chauffer une crêpière graissée, verser une louche de préparation ( assez grosse pour ne pas faire des crêpes trop fines ) et cuire des deux côtés. Déguster ces crêpes... [Lire la suite]
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mercredi 4 juin 2014

Galettes de blé noir

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Maman Tambouille.   Pour une quinzaine de galettes: 300 g de farine de sarrasin ( blé noir )100 g de farine de blé fluide1 oeuf1 cac de selenviron 800 ml d'eau froide Dans un saladier, mélanger les farines avec le sel. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter 400 ml d'eau d'un coup et mélanger bien. Garder au frais jusqu'au lendemain. ( On peut préparer pour le jour même mais la pâte sera moins fermentée ). Le lendemain, ajouter à nouveau de l'eau au fur... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 17:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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