lundi 14 mai 2018

Gâteau aux jaunes d'oeufs et à la vanille

      J'ai chipé la recette du cake aux jaunes d'oeufs et à la vanille de ma copinaute Gridelle. Ce cake est moelleux, très bon et parfait pour écouler ses jaunes d'oeufs.   Pour un gâteau pour 6 personnes :  200 g de farine   50 g de maïzena   4 jaunes d'oeufs   80 g de sucre roux   1 sachet de sucre vanillé   1 cas d'arôme vanille    1 sachet de levure chimique  1 yaourt nature   10 cl de... [Lire la suite]

vendredi 2 février 2018

Crêpes des plus raffinées de Marmiton

Cette recette de pâte à crêpes ne nécessite pas de temps de repos. Ces crêpes sont fines, elles ne se font pas sauter ( comme le propose la tradition ), elles se retournent à l'aide d'une spatule. Le goût des crêpes est incomparable. C'est une recette que j'ai trouvé sur le site Marmiton.   Pour 24 crêpes environ :              375 g de farine 1 pincée de sel 75 g de sucre en poudre 6 oeufs 90 g de beurre fondu 1 l de lait demi-écrémé 3 cas de Grand Marnier ou de rhum ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 1 février 2018

Cake à la Banane Croustillant de Christophe Michalak

Je republie cette recette car je l'ai réalisé à nouveau et qu'il a eu encore beaucoup de succès ! J'avais trouvé cette recette sur le blog Quand Hipasie cuisine... C'est un régal ce cake, on sent bien le goût des bananes et du rhum, et il est moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus.   Pour 1 cake : 150 g de beurre 200 g de cassonade 2 oeufs 240 g de farine 1 sachet de levure chimique 285 g de banane bien mûres ( soit environ 2/3 bananes ) 25 g de rhum Pour le Strudel : 40... [Lire la suite]
jeudi 23 novembre 2017

Banana bread au chocolat extra moelleux

J'ai chipé la recette à ma copinaute Samar et j'ai bien fait, ce cake est moelleux et bien parfumé ! Pour 1 cake pour 6 à 8 personnes : 3 ou 4 bananes mûres115 g de beurre fondu145 g de sucre cassonade1 oeuf1 cac d'arôme vanille1 cac de bicarbonate de sodium1 pincée de sel1/2 cac de Cannelle de mon partenaire VALENTINE & PATACHOU125 g de farine 75 g de cacao amer en poudre140 g de chocolat noir 70 % cacao   Préchauffer le four à 180°C. Écraser les bananes dans un... [Lire la suite]
jeudi 9 novembre 2017

Flan Cambodgien au caramel

  J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Khmer - Cambodia a country full of charm. J'ai vraiment adoré, excellent !!! On sent bien le parfum de coco dedans !!   Je republie cette recette pour accompagner Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix pour la Fête nationale du Cambodge, le 9 novembre. J'avais déjà participé avec cette recette à cette belle initiative il y a 2 ans.   1 FÊTE NATIONALE = 1 PLAT DE CE PAYS Pour saluer et honorer les habitants de ce pays et leur... [Lire la suite]
mercredi 2 août 2017

Salade César

Voici ma salade préférée que je fais régulièrement ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.   Pour 2 personnes : 1 escalope de dinde 1 petit bol de farine 1 oeuf 1 petit bol de chapelure de mon partenaire Epices et tous croûtons 1 salade verte sauce à salade César 4 tomates cerise huile d'olive   Couper l'escalope de dinde en lanières, les tremper dans le bol d'un oeuf battu, puis dans le bol de farine, puis dans le... [Lire la suite]

samedi 29 juillet 2017

Financiers au thé Earl Grey et groseilles

Ce financier est une tuerie, d'ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.  Pour 4 personnes : 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 pincée de levure chimique  2 blancs d'oeufs 35 g de beurre 2 cac de thé Earl Grey de mon partenaire KitchenTrotter quelques groseilles   Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et le thé. Ajouter les blancs d'oeufs ( sans les monter en neige ) et mélanger... [Lire la suite]
lundi 17 juillet 2017

Moussaka

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog de ma copinaute Jackie. Cette moussaka est un pur délice !!                                      Pour 6 personnes : 2 belles aubergines1 oignon1 cac d'ail semoule de mon partenaire Epices et tous1 cas de farine500 g de viande hachée1 petite boîte de tomates... [Lire la suite]
mardi 13 juin 2017

Salade composée aux tomates, maïs et aux vaches qui rit panées

  Cette salade est trop bonne, j'adore le fromage qui dégouline quand on coupe les vaches qui rit !   Pour 4 personnes : Des feuilles de salade verte 12 vaches qui rit 2 grosses tomates 1 boîte de maïs ( poids net total : 300 g ) 50 g de chapelure de mon partenaire Epices et tous 40 g de farine 1 oeuf huile d'olive sauce vinaigrette ou sauce crudité   Dans chaque assiette, disposer des feuilles de salade verte ( lavées et essorées ). Disposer par-dessus, une demi tomate coupée en dés et... [Lire la suite]
samedi 10 juin 2017

Mini-savarins tigrés

  J'ai vu cette recette sur le blog Un dîner en provence. Ils sont bons et bien beaux !   Pour 5 à 10 tigrés ( cela dépend de la taille des moules ) : 90 g de farine110 g de sucre glace3 blancs d’oeufs30 g de vermicelles en chocolat100 g de beurre un peu de ganache au chocolat noir   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter la farine, le sucre glace et les blancs d’œufs. Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte. Ajouter les vermicelles au chocolat ( mais attendre... [Lire la suite]