vendredi 13 septembre 2013

Rillette de porc en bocaux

             Pour 11 petits pots environ   un rôti de porc d'environ 1kg800 escalopes de jambon ( environ 900g ) 400g de lardons + 600g de lardons 1 bouteille de vin blanc 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 bouillon de cube de légumes   Couper le rôti en gros morceaux et les escalopes en lamelles. Les faire revenir dans un filet d'huile avec les oignons et les gousses d'ail émincés dans une grosse cocotte. Arroser le tout avec le vin et mettre le... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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