dimanche 25 mars 2018

Navettes de St-Victor

  Vous connaissez les navettes de St Victor ? C'est une spécialité provençale, des petits biscuits en forme de barque à la recette secrète et au goût de fleur d’oranger. Les marseillais ont l'habitude de déguster les Navettes de Saint-Victor le 2 février, jour de la Chandeleur, mais rien n'interdit d'en profiter jusqu'à Pâques et même bien plus tard ! Elles portent le nom de St Victor en hommage à l'Abbaye de St Victor, située au dessus du Vieux-Port dans laquelle les navettes sont bénies. Certains marseillais se... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 9 juillet 2016

Salade de carottes au jus d'orange et au cumin de Marrakech ( de Cyril Lignac )

  Une bonne salade de carottes, bien parfumée !!!   Pour 4-5 personnes : 500 g de carottes 1 orange 1 citron ( j'ai mis 2 cas de jus de citron ) 1 cac d'eau de fleur d'oranger L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert 1 cas de sucre en poudre 1/2 cas de cumin en poudre   Presser l'orange ( et le citron, si vous le mettez entier ). Verser le jus dans un saladier, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le cumin. Râper finement les carottes et les mettre dans le saladier précédent. ... [Lire la suite]