mercredi 2 août 2017

Salade César

Voici ma salade préférée que je fais régulièrement ! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.   Pour 2 personnes : 1 escalope de dinde 1 petit bol de farine 1 oeuf 1 petit bol de chapelure de mon partenaire Epices et tous croûtons 1 salade verte sauce à salade César 4 tomates cerise huile d'olive   Couper l'escalope de dinde en lanières, les tremper dans le bol d'un oeuf battu, puis dans le bol de farine, puis dans le... [Lire la suite]

samedi 17 mai 2014

Salade composée, magret de canard, comté, tomates cerises et croûtons

  Pour chaque assiette : quelques feuilles de salade verte 50 g de comté 4 tranches de magret de canard séché fumé 3 tomates cerises croûtons à l'ail et au parmesan   Faire les croûtons à l'ail et au parmesan. Couper le fromage en dés, ôter le gras des tranches de magret. Dans chaque assiette, mettre quelques feuilles de salade verte, parsemer de comté, mettre les tranches de magret de canard et les tomates cerises coupées en 2. Disposer au milieu les croûtons. Verser de la sauce vinaigrette selon les... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 24 septembre 2013

Salade verte avec vinaigrette crémeuse à la moutarde

     Cette recette, je l'ai trouvé chez Viviane du blog la table en fête. C'est une salade trop bonne, rapide à faire et tellement simple. La sauce a beaucoup de goût et est très crémeuse.   Pour 3-4 personnes 1 salade des Croûtons 200g de lardons ( mon rajout )  ( Viviane met de temps en temps du bacon grillé ) 1cas de jus de citron 1 gousse d'ail mixée sel et poivre 1cas de moutarde 75ml de crème fraîche   Dans un tout petit saladier, mélanger bien la moutarde, le jus de citron, l'ail,... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 22:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,