jeudi 14 juin 2018

Gratin de pommes de terre au crémeux d'escargots

Le crémeux d’escargot est une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes et d’escargots de Bourgogne. Élaboré par Terrines du Morvan, spécialiste des plats cuisinés traditionnels bourguignons, ce crémeux d’escargot est très bon et bien parfumé ! Il se déguste généralement sur du pain légèrement grillé mais là, j'en ai mis dans un gratin de pommes de terre, une recette ultra simple, mais il a vraiment sublimé mon plat en le parfumant très agréablement : des saveurs d'escargots, d'ail et de persil, une association... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 05:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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