mardi 17 juillet 2018

Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac

J'ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine by Lignac.... Voici une crème délicieuse, au goût de chocolat bien prononcé, un régal... En plus, elle est facile et rapide à faire, avec tout ce qu'il faut dans les placards..... Je l'ai servi dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.    Pour 5/6 squiz : 150 g de chocolat noir 10 cl d'eau 70 g de sucre en poudre 25 cl de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs   Faire fondre au bain-marie le... [Lire la suite]

jeudi 17 mai 2018

Panna cotta au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées

  Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j'ai eu l'idée d'en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam ! J'adore cette recette de panna cotta, c'est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.   Pour 7 verrines environ : 50 cl de crème fleurette 5 blancs d’oeufs... [Lire la suite]
mercredi 4 avril 2018

Crème onctueuse au chocolat (2 ingrédients)

C'est recette, c'est une tuerie et en plus c'est ultra simple à faire ( avec seulement 2 ingrédients ) et très rapide à réaliser. Je me suis inspirée de la recette du blog Beau à la louche pour faire ces crèmes. Je les ai servi dans les gourdes réutilisables 130ml New York et London Collection city de mon partenaire Squiz.  Les Squiz, ce n’est pas que pour les enfants, la marque propose également des packaging axés pour les adultes, mais aussi pour les adolescents ! Il n’y a pas d’âge pour prendre un repas en... [Lire la suite]