cookies au chocolat et pépites de chocolat

Pour 6 personnes : 4 poires 4 cookies "Cho'kakao" de mon partenaire Ethic'Cookies 4 oeufs 250 g de mascarpone 1 demi petit tasse de lait au cacao 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé   Éplucher les poires et les couper en dés. Les mettre dans un petit saladier et les mettre au four à micro-ondes quelques minutes. Mélanger puis remettre au micro-ondes ( jusqu'à ce que les poires soient tendres, le temps de cuisson dépend de la maturité des fruits ). Laisser refroidir.   Battre... [Lire la suite]

            Le thème de ce mois-ci de Culino Versions est le cheescake, et j'avais envie d'un bon cheescake au chocolat et à la Nutella !!!!!!!   350g de mascarpone 270g de Nutella 70g de chocolat noir 2 oeufs 520g de cookies au chocolat et aux pépites de chocolat 165g de beurre fondu 2 feuilles de gélatine 15cl de lait 35g de sucre 1cas de farine copeaux de chocolat pour la décoration   Émietter bien finement avec les doigts les cookies ( je vous déconseille avec un robot au... [Lire la suite]