mardi 4 octobre 2016

Gâteau aux pommes à la russe

J'ai trouvé la recette sur le livre Les desserts de LM Création. J'ai bien aimé la texture ( plutôt moelleuse ) et le goût ( bien parfumé avec notamment la cannelle ).   Pour 8 personnes : 3 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre ( je n'en ai mis que 150 g ) 75 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 clou de girofle ( je n'en ai pas mis ) 1 bonne pincée de cannelle 1 sachet de levure chimique 375 g de farine ( j'ai mis moitié farine et moitié maïzena ) 1 pincée de sel 3 pommes Golden La pomme du Limousin AOP 2... [Lire la suite]

lundi 2 juin 2014

Filet mignon de porc aux 1000 saveurs

C'est un plat bien bon et bien parfumé !!!!!!! Je me suis un peu inspirée d'une recette du site Marmiton.   Pour 3 personnes : 1 filet mignon de 450 g 3 cas de crème fraîche 4 cas d'huile d'olive 1 cas de gingembre de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 de cac de curry de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 cac de curcuma de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 de cac de carvi de mon partenaire Chez L'Epicier 1/4 cac de coriandre de mon... [Lire la suite]
vendredi 31 janvier 2014

Potée au chou vert, à la courge et aux saucisses de Montbéliard

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le magazine Marmiton n°15.   Pour 8 personnes : 2 saucisses de Montbéliard 250 g de lardons fumés 1 morceau de chou vert ( poids total : 1kg ) 515 g de dés de courge épluchée 2 oignons 60 cl de vin blanc 3 cas d’huile d’olive 2 clous de girofle sel et poivre   Séparer les feuilles de chou et les couper en lanières. Faire bouillir l’eau et faire blanchir les lanières de chou environ 10 minutes. Égoutter. Couper... [Lire la suite]