clafoutis

  J'adore la pâte à tartiner de mon partenaire Pastador : c'est la pâte à tartiner de mon enfance, enfin de retour après plus de 20 ans d'absence !   Pour 6 à 8 personnes : 200 g de pâte à tartiner de mon partenaire Pastador 2 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 60 g de sucre en poudre 45 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 70 g de farine 2 grosses cas de cacao en poudre 1 pincée de sel 2 bananes   Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]

  Pour 6 personnes : 450 g de fruits rouges surgelés2 petites cac de thé vert matcha de mon partenaire FILEANE100 g de farine100 g de sucre1 pincée de sel4 œufs30 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait demi-écrémé Faire décongeler les fruits rouges. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le thé vert. Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la crème fraîche et le lait petit à petit. La préparation doit être bien homogène. Dans un plat allant au four, répartir les fruits rouges au fond... [Lire la suite]

  Il est terrible ce clafoutis, c'est le meilleur que j'ai fait et contrairement aux autres clafoutis, celui-ci est fondant.   200 g de Nutella 2 oeufs 40 cl de lait demi-écrémé 60 g de sucre en poudre 45 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 70 g de farine 2 grosses cas de chocolat en poudre Monbana, appelée Suprême de Chocolat de mon partenaire Buroespresso 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter... [Lire la suite]

C'est une recette Marmiton ( j'ai juste diminué un peu la quantité de sucre et de poires ). C'est un des meilleurs clafoutis que j'ai fait. Pour 6-8 personnes : 3 poires180 g de sucre6 oeufs entiers + 2 jaunes50 cl de crème fraîche50 cl de lait1 gousse de vanilledu beurre pour beurrer le moule Couper les poires en dés ( en retirant le coeur et les pépins).Les disposer dans un plat allant au four beurré.Porter le lait et la crème fraîche à ébullition avec la gousse de vanille et le sucre. Arrêtez le feu et... [Lire la suite]