jeudi 27 mars 2014

Petits pots de chocolat pralinoise ( à la multidélices )

  Je me suis un peu inspirée de ma recette des Petits pots de Nutella ( à la Multidélices ) pour les faire.   Pour 6 pots : 250 ml de lait demi-écrémé 90 g de chocolat pralinoise  250 ml de crème fraîche liquide 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 45 g de sucre en poudre Pour 12 pots : 500 ml de lait 180 g de chocolat pralinoise  500 ml de crème fraîche 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs 90 g de sucre   Faire chauffer la crème et le lait avec le chocolat cassé en... [Lire la suite]

samedi 15 mars 2014

Bavarois Chocolat Pralinoise et Chocolat Noir

Pour la génoise :  4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine   45g de jus d'orange ou autre   Pour la garniture au chocolat pralinoise : 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème fraîche 13 cl de lait 125 g de chocolat pralinoise 20 g de sucre  3 feuilles de gélatine 1 cas de farine   Pour la mousse au chocolat Noir : 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème fraîche 13 cl de lait 125 g de chocolat noir 20 g de sucre  3 feuilles de gélatine 1 cas de farine   Pour la génoise... [Lire la suite]