mardi 2 octobre 2018

Cookies araignées au beurre de cacahuètes (Halloween)

Je re-publie cette article, Halloween approchant à grand pas... J'adore Halloween, c'est une fête qui m'amuse beaucoup, surtout en cuisine... J'ai trouvé cette idée et cette recette sur le blog Au pays de Candice.   Pour une vingtaine de cookies : 200 g de beurre de cacahuètes 50 g de sucre roux 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique Pour la décoration : des Maltesers ( ou autres boules chocolatées ) quelques carreaux de chocolat noir quelques carreaux de chocolat blanc   Préchauffer le four à 160°C. ... [Lire la suite]

mardi 11 septembre 2018

Biscuit chocolat fudge

Avec 2 filles et 2 belles-filles, je m'amuse beaucoup à tester des recettes pour leurs goûters. Ici, j'ai réalisé des biscuits au chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc et enrobés de sucre glace ! Ils ont eu énormément de succès ! J'ai chipé cette recette au blog La table de Vio dans le but de participer au défi du groupe "tests de recettes entre blogueurs" "Le goûter des écoliers"...   Ingrédients : 60 g  de beurre 180 g  de chocolat noir 40... [Lire la suite]
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lundi 27 août 2018

Financiers aux 3 mûres et au chocolat blanc

  J'adore faire des financiers, c'est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d'oeufs. J'y ai mis des mûres sauvages et des MULBERRIES BLACK and WHITE BIO Juventis qui sont composés de mûres blanches et des mûres noires séchées.   Pour une dizaine de petits financiers : 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre glace 60 g de beurre 30 g de chocolat blanc une trentaine de mûres sauvages 25 g de MULBERRIES BLACK and WHITE BIO de mon... [Lire la suite]
jeudi 28 décembre 2017

Verrine bavaroise ( chocolat blanc, chocolat noir et madeleine )

 J'adore les bavarois, j'en fais à tous les parfums, ici j'ai eu l'idée de le faire dans une verrine ! Ces bavarois en verrine ont eu beaucoup de succès chez moi !   Pour 5/6 verrines : une dizaine de madeleines Longues aux Oeufs Frais de mon partenaire Le Ster Le Pâtissier Pour la mousse au chocolat blanc : 1 jaune d'oeuf 15 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait demi-écrémé 85 g de chocolat blanc 15 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 petite cas de farine Pour la mousse au chocolat noir : ... [Lire la suite]
vendredi 2 décembre 2016

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

  Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Marmiton.   Pour une dizaine de truffes : 200 g de chocolat blanc60 g de crème fraîche liquide100 g de noix de coco râpé Dans un saladier, faire fondre le chocolat blanc avec la crème fraîche. Mélanger bien et laisser une heure au frais ( afin que cela durcisse ). Mettre la noix de coco dans un bol. A l'aide d'une cuillère à café, faire des boulettes et les rouler avec les doigts puis les rouler un à un dans le bol de noix de coco. Laisser reposer au... [Lire la suite]
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mercredi 6 janvier 2016

Financiers au chocolat blanc et fève Tonka ( mignardises )

  Avec cette recette, je participe à la bataille Food #30. C’est un défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. Nous avons tout le mois pour réaliser notre recette car chaque Bataille Food prend fin le premier mercredi du mois. La précédente Bataille Food a été organisé par la cuisine de Lillie. Et enfin, c'est  Bénédicte du blog Douceurs Maison Osez la Gourmandise qui a le plaisir... [Lire la suite]

mercredi 11 novembre 2015

Brookie ( brownie + cookie )

  Le brookie est composé d'une couche de cookie sur une couche de brownie. On en voit beaucoup circuler sur la blogosphère en ce moment et cela m'a donné envie de tester. J'ai fait un mix de toutes les recettes afin de faire ma propre version.   Pour la couche de brownie : 125 g de chocolat noir aux éclats d'amandes de mon partenaire Alter Eco70 g de beurre100 g de sucre en poudre2 oeufs75 g de farine30 g de pépites de chocolat noir 30 g de pépites de chocolat blancPour la couche de cookie :120... [Lire la suite]
vendredi 30 octobre 2015

Cake pops yeux globuleux ( pour Halloween )

150 g de gâteau ( vous pouvez mettre des restants de gâteaux qui ont un peu séché ) 150 g de Nutella 1 cas de confiture sans morceaux   chocolat noir chocolat blanc petits smarties   Wilton Candy Melts (gouttes à faire fondre pour cake pops), rouge de mon partenaire CAKEMART   Mettre le gâteau émietté, la Nutella et la confiture dans un saladier. Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que cela soit bien homogène.  Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ( personnellement, je mets du... [Lire la suite]
lundi 18 mai 2015

Mug cake au chocolat noir sans oeuf au coeur chocolat blanc

J'ai chipé cette recette au blog Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner.   Pour 1 personne : 60 g de chocolat noir 5 g de fécule de mon partenaire Tipiak 45 g de lait 1 carré de choco blanc   Faire fondre à basse puissance le chocolat dans le lait dans une tasse. Ajouter la fécule et mélanger bien. Insérer là-dedans le carré de choco blanc. Mettre 2 minutes à mi-puissance puis encore 1 ou 2 à forte puissance. Laisser reposer 1 minute et déguster.     Recette réalisée en... [Lire la suite]
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samedi 17 janvier 2015

Crèmes au chocolat blanc ou chocolat noir à la multidélices

J'ai chipé cette recette à ma copinaute Afaurore du blog Les Matmat chocolativores.   Pour 6 pots au chocolat blanc :  250 ml de lait 90 g de chocolat blanc 20 cl de crème fraîche liquide 2 œufs 70 g de sucre en poudre Pour 6 pots au chocolat noir :  250 ml de lait 80 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche liquide 1 œuf entier + 1 jaune 70 g de sucre en poudre Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche au micro-ondes. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]