mardi 17 décembre 2013

Carte en chocolat pour Noël

    Aneth du blog mes recettes et autres organise un concours sur le thème DE LA GOURMANDISE ... A OFFRIR .... en partenariat avec Eat Your Box, CréerMonLivre.com, Création-Hloua et Cap d'Ambre Vanille .   En faisant les magasins au centre commercial de la part-dieu, j'ai vu dans une boutique des pancartes en chocolat avec un message dessus style félicitation... et je me suis dis que ce serai une bonne idée de cadeau gourmand pour Noël. Celui-là, je l'ai faite pour ma mère, mais elle est à... [Lire la suite]

dimanche 13 octobre 2013

Brioche suisse au chocolat

  Avec cette viennoiserie, je participe au tour rapide 127 sur Un tour en cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog Eat me now !. Et c'est Delphine du blog Réunion de délices qui viendra choisir une recette chez moi.    Recette  pour 7 à 8 brioches:  Crème pâtissière :  15g de farine 1 jaune d'oeuf 20g de sucre 12cl de lait 20g de beurre   Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf et le sucre. Faire bouillir le lait et verser le sur le... [Lire la suite]
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jeudi 10 octobre 2013

Gâteau au chocolat et au sirop de sucre de canne

  C'est une recette que j'ai trouvé sur Recettes de cuisine PtitChef. C'est un gâteau très rapide, très facile à faire. L'ajout du sirop de sucre de canne lui confère un goût rustique qui sort de l'ordinaire. Par contre, c'est un gâteau friable, il faut donc faire attention au démoulage et au découpage.   200g de beurre 250g de chocolat noir 250g de sirop de sucre de canne 70g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs   Faire fondre dans un saladier le chocolat, le beurre et le sirop de sucre de... [Lire la suite]
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dimanche 6 octobre 2013

Gâteau poires chocolat

                 Avec ce gâteau, je participe au tour rapide 126 de Un tour en cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette chez kali piplette et les sept chaudrons. Et c'est Colinette du blog Les re7 de Colinette  qui doit venir choisir une recette chez moi.       Gâteau poires chocolat 6 petites poires pas trop mûres 30 g de beurre environ 2cas de sucre 4 oeufs 200g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre ... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

Financiers au chocolat noir ( mignardises )

  Pour une vingtaine de petits financiers : 80 g de beurre 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 150 g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche liquide   Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette. Dans une casserole, porter la crème à ébullition et ajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre et mélanger... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Banane au chocolat, au rhum et au jus d'orange en papillote

        Pour 2 papillotes 2 bananes 6 carrés de chocolat 2cac de rhum 2cac de jus d'orange     Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout.   Écarter la peau et la chair de banane avec le doigts sur toute la longueur afin de laisser de la place pour mettre 1cac de rhum et 1cac de jus d'orange et 3 carrés de chocolat ( par banane ).    Comme ceci.       Bien envelopper dans du papier d'aluminium.   Et... [Lire la suite]
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mardi 10 septembre 2013

Verrine mousse au caramel et mousse au chocolat noir

                   Avec cette recette, je participe au jeu concours sur le thème " chocolat caramel " de Recettes a gogo... de Noasette pour son bloganniversaire ( son blog fête ses 3ans) .   Pour 8 verrines 8 biscuits secs ( j'ai mis des petits beurres aux pépites de chocolat, mais vous pouvez mettre des cookies ou autre ) 2 jaunes d'oeufs 40cl de crème fouettée 25cl de lait 125g de Caramel liquide 125g de chocolat noir ... [Lire la suite]
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samedi 7 septembre 2013

Gâteau au chocolat noir de la mère blanc

          Alors cette recette me vient du site Marmiton, mais à la base c'était une tarte aux chocolat ( sans pâte ), et j'ai multiplié les ingrédients de la pâte par 2 pour en faire un gâteau. J'aime bien le faire ce gâteau car il est très simple et rapide à faire et tout le monde l'aime, surtout les enfants.   200 g de beurre 200 g de chocolat noir 150 g de sucre 100 g de farine 6 oeufs   Pour le glaçage : 80 g de chocolat noir 80 g de crème 10 g de beurre   Faire fondre le... [Lire la suite]
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samedi 7 septembre 2013

Moelleux à la crème de marron et chocolat

        Cette recette me vient du blog La cuisine de Doria , une recette simple, rapide à faire et bonne!!! Donc tout pour me plaire!!!   3 oeufs 100g de sucre de canne ( je n'en ai mis que 60g ) 100g de farine 100g de beurre 100g de chocolat 280g de crème de marron ( j'en ai mis 350g, c'est pour cela que j'ai mis moins de sucre , et comme cela c'était vraiment top, pas trop sucré ) 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel   Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la... [Lire la suite]
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vendredi 23 août 2013

Biscuit tout simple au chocolat

  Ces biscuits sont super bons !!! Croustillant dessus avec un intérieur moelleux au chocolat !!!!   Pour 13 gros biscuits : 125 g de poudre d'amandes 50 g de farine 150 g de sucre en poudre 30 g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 60 g  d'huile de tournesol 1 oeuf entier 2 blancs d'oeufs   Mélanger tous les ingrédients secs ( amande, levure, farine, cacao, sucre ). Ajouter l'huile et l'oeuf entier et bien mélanger. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et... [Lire la suite]
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