jeudi 19 octobre 2017

Biscuits tout chocolat craquelés de Martha Stewart

Ces biscuits sont tout simplement à tomber !         J'ai trouvé cette recette sur le blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.   115 g de chocolat noir 90 g de farine 25 g de cacao non sucré 1 cac de levure 60 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre + 40 g lors du roulage 1 oeuf 40 g de lait demi-écrémé 40 g de sucre glace    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure. Réserver. Dans un autre saladier, battre le... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2014

Galette bretonne à la poire et au chocolat

Je participe au défi de saison # 5. Le premier Défi de Saison est à l’initiative du blog CopinesCuisine, elle réunit des participants autour d’un thème donné avec ou pas des pièges. Ce mois-ci, c'est Julie Défixe du blog Le mercredi c'est pâtisserie qui a l'honneur d'organiser le défi de saison #5. Le thème : P'tit dèj' au lit !  Les pièges : Bretagne, sans miettes, rose. Quand j'ai vu le thème, je me suis dit qu'il était super, que c'était une bonne idée... [Lire la suite]
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mercredi 18 décembre 2013

Verrines chocolat-pomme et pain d'épices

La pomme se marie très bien au chocolat et au pain d'épices, mais il y a en plus de l'orange qui apporte une touche de fraîcheur !   Cette recette, je l'ai trouvé sur le site 750g. Pour 6 verrines : 180 g de chocolat noir ( + 5g de beurre + 5cl de crème fraîche : mon rajout ) 150 g de Pain d'épices 2 pommes le zeste d'une orange ( je n'en ai pas mis ) 20 cl de jus d'orange 4 oeufs 1 cas de sucre 1 cac de cannelle ( je n'en ai pas mis car mon pain d'épices est très parfumé ) ... [Lire la suite]
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mercredi 18 décembre 2013

Roses des sables aux m&m's

  <iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KJ6B85" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe> Le blog cuisinesab organise un Concours de noël. Il suffit juste de réaliser une recette salée ou sucrée de son blog. Et j'ai choisi de faire ses roses des sables aux m&m's et je ne regrette vraiment pas mon choix, elles étaient trop bonnes, les m&m's rajoutent du croquants mais aussi du goût grâce à la... [Lire la suite]
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mardi 17 décembre 2013

Carte en chocolat pour Noël

    Aneth du blog mes recettes et autres organise un concours sur le thème DE LA GOURMANDISE ... A OFFRIR .... en partenariat avec Eat Your Box, CréerMonLivre.com, Création-Hloua et Cap d'Ambre Vanille .   En faisant les magasins au centre commercial de la part-dieu, j'ai vu dans une boutique des pancartes en chocolat avec un message dessus style félicitation... et je me suis dis que ce serai une bonne idée de cadeau gourmand pour Noël. Celui-là, je l'ai faite pour ma mère, mais elle est à... [Lire la suite]
dimanche 13 octobre 2013

Brioche suisse au chocolat

  Avec cette viennoiserie, je participe au tour rapide 127 sur Un tour en cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog Eat me now !. Et c'est Delphine du blog Réunion de délices qui viendra choisir une recette chez moi.    Recette  pour 7 à 8 brioches:  Crème pâtissière :  15g de farine 1 jaune d'oeuf 20g de sucre 12cl de lait 20g de beurre   Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf et le sucre. Faire bouillir le lait et verser le sur le... [Lire la suite]
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jeudi 10 octobre 2013

Gâteau au chocolat et au sirop de sucre de canne

  C'est une recette que j'ai trouvé sur Recettes de cuisine PtitChef. C'est un gâteau très rapide, très facile à faire. L'ajout du sirop de sucre de canne lui confère un goût rustique qui sort de l'ordinaire. Par contre, c'est un gâteau friable, il faut donc faire attention au démoulage et au découpage.   200g de beurre 250g de chocolat noir 250g de sirop de sucre de canne 70g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs   Faire fondre dans un saladier le chocolat, le beurre et le sirop de sucre de... [Lire la suite]
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dimanche 6 octobre 2013

Gâteau poires chocolat

                 Avec ce gâteau, je participe au tour rapide 126 de Un tour en cuisine. Pour ce tour, je devais piocher une recette chez kali piplette et les sept chaudrons. Et c'est Colinette du blog Les re7 de Colinette  qui doit venir choisir une recette chez moi.       Gâteau poires chocolat 6 petites poires pas trop mûres 30 g de beurre environ 2cas de sucre 4 oeufs 200g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre ... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

Financiers au chocolat noir ( mignardises )

  Pour une vingtaine de petits financiers : 80 g de beurre 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 150 g de chocolat noir 15 cl de crème fraîche liquide   Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette. Dans une casserole, porter la crème à ébullition et ajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre et mélanger... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Banane au chocolat, au rhum et au jus d'orange en papillote

        Pour 2 papillotes 2 bananes 6 carrés de chocolat 2cac de rhum 2cac de jus d'orange     Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout.   Écarter la peau et la chair de banane avec le doigts sur toute la longueur afin de laisser de la place pour mettre 1cac de rhum et 1cac de jus d'orange et 3 carrés de chocolat ( par banane ).    Comme ceci.       Bien envelopper dans du papier d'aluminium.   Et... [Lire la suite]
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