dimanche 27 mai 2018

Clafoutis aux cerises à l'ancienne

 J'ai trouvé cette recette traditionnelle et gourmande sur le site Le Journal des Femmes.   Pour environ 5 personnes : 400 g de cerises dénoyautées 40 g de beurre demi-sel fondu 4 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 100 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( que j'ai remplacé par un peu de rhum ) 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Incorporer les œufs, le lait et le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 19:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 7 juin 2017

Tartelette aux amandes et aux cerises

Voici des tartelettes vraiment délicieuses, l’association amande-cerise est à tomber par terre !   Pour une quinzaine de tartelette : 3 pâtes feuilletées 3/4 cerises par tartelette Pour la crème aux amandes : 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 1 cac de vanille en poudre 125 g de beurre 5 cl de crème fraîche liquide   Réaliser la crème aux amandes : Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre pommade, la poudre... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 08:07 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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dimanche 15 décembre 2013

Forêt-noire ( gâteau pour 8-10 personnes )

Ma spécialité, c'est la Forêt Noire, sur ce blog, j'ai publié une Forêt noire ( gâteau pour 25 personnes ), un Tiramisu aux cerises façon Forêt Noire en verrine, une Verrine Forêt-noire, une Mousse forêt noire, une Confiture Forêt-noire ( pâte à tartiner ) et même des Petits chocolats fourrés griotte façon forêt-noire !!!!!! Là, j'ai décidée de faire une forêt noire pour 8-10 personnes mais j'ai fait une modification, j'ai utilisé une chantilly vanillée à la mascarpone et c'était vraiment trop bon !   ... [Lire la suite]