jeudi 16 février 2017

Petits pots de crème au Carré Frais® et Banania®

Je me suis fortement inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le magazine des P'tits Chefs n°29   Ces petites crèmes sont trop bonnes, bien parfumées, on ressent bien le goût du cacao Banania.   Pour 8 petites crèmes : 100 g de Carré Frais ( soit 4 ) 3 cas de cacao en poudre Banania20 cl de crème fraîche liquide15 cl de lait demi-écrémé 3 œufs 65 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 150°C.  Mettre le lait et la crème fraîche dans une casserole. Porter à ébullition puis hors du... [Lire la suite]

samedi 26 juillet 2014

Mousse de saumon fumé

  J'ai servi cette entrée dans les jolies verrines de mon partenaire Unic & Chic.   Pour 7 personnes : 160 g de saumon fumé 4 carrés frais ( soit 100 g de fromage frais ) 1 blanc d'oeuf 1 cas d'aneth sel, poivre   Mettre les tranches de saumon fumé coupées en morceaux dans le bol du mixeur avec le fromage, très peu de sel, du poivre et de l'aneth. Mixer jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à la préparation... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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