jeudi 12 juillet 2018

Gâteau "ballon de foot"

  Voilà le gâteau d'anniversaire que j'avais réalisé pour mon chéri ! Je me suis inspirée d'une idée que j'ai trouvé sur le site 750 g.   Pour la génoise blanche : 6 oeufs 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique Pour la génoise au chocolat : 6 oeufs     100 g de sucre en poudre 60 g de farine     30 g de maïzena   2 cuillères à soupe de cacao non sucré amer   1 cuillère à café de levure chimique  ... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2018

Muffins au chocolat et aux smarties

  Ces muffins ont beaucoup plu chez moi, ils sont ultra moelleux, ultra chocolatés, fondants et vraiment délicieux. J'ai trouvé cette recette sur le blog C'est ma fournée ! Pour une dizaine de muffins : 200 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique  50 g de cacao en poudre non sucré (style Van Houten) 2 oeufs  160 g de lait demi-écrémé tiède 130 g de mini-smarties Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, fouetter à l'aide d'un batteur électrique... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 21:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 2 juillet 2018

Glaçage miroir au chocolat noir

    Je ne pensais pas que réaliser un glaçage miroir sur un gâteau était aussi facile à faire ! Et en plus, ça en jette ! J'ai trouvé cette recette sur le site MeilleurduChef.com.   Pour le glaçage d'1 gâteau : 80 g d'eau 240 g de sucre en poudre 80 g de cacao amer en poudre 160 g de crème fraîche liquide 12 g de feuilles de gélatine   Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. A la première ébullition et dès le sucre est fondu dans sa totalité, le verser sur le cacao en poudre dans un... [Lire la suite]
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jeudi 26 avril 2018

Biscuits au chocolat, aux bananes et aux flocons d'avoine ( sans gluten et sans oeufs )

J'avais des envies de biscuits aux flocons d'avoine et très peu d'ingrédients dans mes placards ( pas d'oeufs, pas de chocolat, pas de beurre par exemple ) et donc voilà ce que j'ai réussi à réaliser comme biscuits, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ! Le pot du yaourt sert de mesureur, pas besoin de peser les ingrédients.   Pour environ 25 biscuits : 1/2 pot de yaourt 1 pot d'amandes en poudre 1 pot de cacao amer en poudre 1 pot de Flocons d'avoine sans gluten de mon... [Lire la suite]
jeudi 12 avril 2018

Verrine Bananarron ( banane et crème de marron )

  Pour être franche, j'ai d'abord craqué sur cette recette sur le nom de cette verrine, le jeu de mot m'a plu et je l'ai vu sur le site Le Journal des Femmes, j'ai utilisé donc les mêmes ingrédients principaux mais après je l'ai faite à ma manière. Cette verrine a énormément plu à la maison, l'association crème de marron, banane et rhum est terrible !   Pour 3 verrines : 1 grosse banane 1 noix de beurre 1 cas de sucre en poudre 5 cas de café fort 1 cas de rhum 6 madeleinettes natures Boule... [Lire la suite]
dimanche 11 février 2018

Dômes bavaroises poire/chocolat pour la St-Valentin

Avec cette recette, je participe aux Défis Gourmands de Cuisine Addict. / Défi #1 édition 2018. Je dois confectionner un dessert de Saint-Valentin à l’aide du Moule demi-sphère souple professionnel en silicone et du Moule Chocolat Coeurs (x3) Mastrad. Moule Chocolat Coeurs (x3) Mastrad : Grâce au Moule Chocolat Coeur Mastrad, on peut très facilement confectionner des coques en chocolat. Garanti sans Bisphénol A, il nous assure un démoulage très facile, pour un chocolat brillant... [Lire la suite]

samedi 23 décembre 2017

Biscuits cacao/clémentine ( Bredele )

  Voici des biscuits qui ne manquent vraiment pas de saveurs !   Pour 40 biscuits environ : 150 g de beurre 250 g  de farine 100 g de cassonade 2 cas de Cacao de Noël Aromatisé (cannelle-orange) de mon partenaire Histoire de Goût le zeste de 2 clémentines + 3 cas de jus de clémentine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Mélanger la farine, la cassonade, le sel, la levure, le cacao et le zeste des clémentines dans un saladier. Ajouter le beurre en pommade et... [Lire la suite]
vendredi 22 décembre 2017

Muffins façon pain d'épices ( au cacao et aux clémentines )

Voici des muffins bien parfumés aux saveurs de pain d'épices, de chocolat et de clémentine. J'ait utilisé les Caissettes et Pics Père Noël et Lutins de mon partenaire Bredele.boutique.   Pour 8 muffins : 150 g de farine  120 ml de lait demi-écrémé 40 g de cassonade  35 g de beurre  2 cas de miel liquide 1 oeuf 1 cac d'épices à pain d'épices   40 g de cacao amer en poudre 2 clémentines ( le zeste + le jus ) 1/2 sachet de levure chimique   1 pincée de sel  sucre Perlé pour... [Lire la suite]
jeudi 21 décembre 2017

Baisers diamantés au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog chefNini. Pour être franche, j'ai d'abord craqué sur le nom de ces biscuits. Et en plus, ils sont vraiment bons et bien beaux, ils sont un peu craquelés et ont un aspect diamantés grâce au sucre en poudre qui recouvre ces sablés ).   Pour environ 24 biscuits : 50 g de Cacao de Noël Aromatisé (cannelle-orange) de mon partenaire Histoire de Goût 50 g de poudre d’amandes 80 g de beurre mou 85 g de sucre en poudre 100 g de farine 2 jaunes d’œufs   Dans un... [Lire la suite]
dimanche 17 décembre 2017

Pain d'épices au chocolat et à l'orange

  Voici un pain d'épices qui ne manque pas de saveur ! On sent bien la présence du cacao et de l'orange : une association que j'aime beaucoup. Je me suis fortement inspirée d'une recette de ma copinaute Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.   Pour 1 pain d'épices : 200 g de farine 50 g de Cacao de Noël Aromatisé (cannelle-orange) de mon partenaire Histoire de Goût le zeste de 2 oranges + le jus d'1 orange 40 g de sucre en poudre 1 cac de mélange spécial pain d’épices  200 ml de lait... [Lire la suite]