lundi 16 avril 2018
Tarte aux brocolis, aux lardons et au fromage de chèvre
Voici une tarte plutôt facile à réaliser mais terriblement bonne.
Pour une tarte pour 6 à 8 personnes :
1 pâte feuilletée "classique" de mon partenaire Biobleud
1 petit brocoli
200 g de lardons
100 g de fromage de chèvre en bûche
1 pincée de gruyère râpé
20 cl de crème fraîche liquide
2 œufs
sel, poivre
Rincer le brocoli sous l’eau froide et le détailler en fleurons avec peu de tiges.
Les mettre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 mn.
Égoutter.
Garnir un moule à... [Lire la suite]jeudi 2 mars 2017
Gratin de brocolis au société crème
Je ne suis pas très gratin de brocoli mais celui-là est trop bon, très parfumé avec les portions de société crème que j'ai rajouté dedans.
Pour 3/4 personnes :
4 portions de société crème
gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )
10 cl de crème fraîche liquide
5 cl de lait demi-écrémé
1 oeuf
600 g de brocolis en fleurettes surgelés
1 cac d'ail en poudre
beurre
sel, poivre
Faire cuire les brocolis 12 à 15 minutes à l'eau bouillante salée et bien les égoutter.
Battre les oeufs avec... [Lire la suite]