dimanche 30 mars 2014

Lasagnes tomates mozzarella au pesto rosso

    Je participe au tour en Italie sur Un tour en cuisine. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Le Journal des Femmes ( recette proposée par Hervé Moreau ). Ma plus grosse modification, c'est que j'ai mis du pesto rosso à la place du pesto. Et j'ai divisé par 2 les quantités pour en faire un plat pour 3 personnes ( ci-dessous la recette pour 6 personnes ). ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 09:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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dimanche 30 mars 2014

Cabillaud au paprika et à la concassée de tomates

Je participe au tour 346 sur Un tour en cuisine. J'ai pioché cette recette chez Ivana du blog SHUKAR COOKING. Et c'est le blog La cigogne toquée qui doit venir faire un tour dans ma cuisine.    Pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud huile d'olive une boîte de tomates italiennes coupées en dés ( j'ai mis 1 petite boîte de concassé de tomates ) 1 cube de fumet de poisson 20 olive dénoyautées au basilic ( je n'en ai pas mis, mon mari n'aimant pas cela ) quelques feuilles basilic sel ... [Lire la suite]
jeudi 13 février 2014

Tarte fine aux tomates et au roquefort

Un soir, je n'avais pas trop le temps de cuisiner, j'ai donc fait rapidement cette tarte avec des restes du frigo.   1 pâte feuilletée 4 tomates 4 tomates ( d'une boîte de tomates pelées ) 2 cac de moutarde savora 100 g de roquefort 1 cas de persil 1 cas de basilic 35 g de gruyère râpé ( + ou - selon vos goûts )   Étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four ( en silicone pour moi ). Faire un rebord tout autour en fonçant entre vos doigts la pâte. Étaler une fine couche de moutarde... [Lire la suite]