lundi 30 juin 2014

Muffins fraises banane ( recette légère )

Je participe à l'Escapade En Cuisine de juin : "Les fruits s’invitent dans nos assiettes." J'ai pioché cette recette sur le blog de Rachel et sa cuisine légère et gourmande.   Mon mari en est fou de ces muffins et ne me demandez pas combien de temps ils se conservent car il les a dévoré en moins d'une journée ( j'ai juste eu le temps d'en sauver un pour pouvoir goûter ). Et il n'en ai pas revenu que ce soit une recette légère car ils sont bien bons, pas sec du tout et on sent bien le goût de la fraise ( mais... [Lire la suite]

jeudi 27 mars 2014

Verrine à la banane/mousse au chocolat noir et mousse au caramel au beurre salé

    Avec cette recette, je participe au Culino Versions dont la marraine de ce mois-ci est Marianne de La cuillère aux mille délices et elle a choisi comme thème :                                          LE  SUCRE-SALE donc soit un plat salé et y ajoutant un aliment sucré ... [Lire la suite]
mardi 18 mars 2014

Panna cotta à la banane et à la vanille

Le mois de Mars est le mois d'information sur l'endométriose. J'invite toutes mes copinautes, si elles le souhaitent, à se joindre à moi et de cuisiner quelque chose de jaune et de faire parvenir une photo à Patricia du blog Karibo Sakafo! qui est directement concernée par cette maladie ici . Vous avez jusqu'au 15 avril 2014. Alors mettez du jaune dans vos plats !!!!!!! Le jaune étant la couleur de la lutte contre l'endométriose.             ... [Lire la suite]
vendredi 14 février 2014

Verrines Caramba-Banana ( mousse de bananes, chantilly de carambars )

  Alison du blog Rappelle toi des mets organise un concours pour fêter les 6 mois de son blog et il suffit de réaliser une recette de son blog.   Je n'ai faite aucune modification sauf que je n'ai pas de siphon, alors j'ai monté la chantilly de carambar au batteur électrique, ma verrine est moins belle que celle d'Alison ( j'aurai du comme elle, utiliser des verres plus petits ), mais ces verrines sont vraiment trop bonnes, nous nous sommes régalés, merci beaucoup Alison... [Lire la suite]
jeudi 30 janvier 2014

Yaourt banana split

  J'ai trouvé cette recette sur le blog On dine chez Nanou. Pour 7 pots : 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques 1 pot de yaourt de lait en poudre 80 cl de lait demi-écrémé ( si vous préférez des yaourts à la texture plus ferme, mettre du lait entier ) 80 g de pépites de chocolat 4 sachets de sucre vanillé ( que je n'ai pas mis, nous n'aimons pas les yaourts sucrés, je les ai remplacé par 1 cas d'arôme de vanille ) 2 bananes bien mûres quelques... [Lire la suite]
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lundi 27 janvier 2014

Gâteau chocolat-banane

Ce gâteau est trop bon, j'adore l'association du chocolat et de la banane. Cette recette, je l'ai trouvé sur Marmiton , mais j'ai fait énormément de modifications au vue des commentaires.   200 g de chocolat noir ( + 15 g de beurre + 10 cl de crème fraîche liquide ) 150 g de beurre mou 4 bananes mûres 150 g de sucre cassonade 3 oeufs  200 g de farine 10 cl de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique mon rajout : 1 cas de rhum ( donc facultatif )   Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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vendredi 17 janvier 2014

Bavarois banane-chocolat

  J'ai trouvé la recette du bavarois banane-chocolat sur le blog Au pays de Candice . Et avec cette recette, je participe au concours du meilleur gâteau qu'organise le blog Les délices de Naïma. J'ai fait quelques modifications par rapport à la recette d'origine par exemple, j'ai diminué la mousse à la banane et j'ai augmenté la ganache au chocolat.   Pour la base : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 œufs 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 50 g de farine 1 cuillère à... [Lire la suite]
samedi 11 janvier 2014

Gaufres banane-Nutella

J'ai utilisé ma recette des Gaufres de fête foraine en y rajoutant de la Nutella et de la banane.   Cette pâte m'a faite 12 gaufres. 300 g de farine  2 bananes 4 cas de Nutella 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel  1 sachet de sucre vanillé ( ou 1 cas de Sucre vanillé fait maison ) 2 oeufs  40 cl de lait 1 cas d'huile   Battre les oeufs en omelette jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les autres ingrédients ( sauf les bananes ) et battre jusqu'à consistance... [Lire la suite]
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jeudi 5 décembre 2013

Verrine banane-chocolat à la crème à la vanille

  J'avais des chutes de gâteau après la découpe pour faire mon Gâteau Petshop chien en pâte à sucre, je m'en suis donc servie pour faire ces verrines ( et oui encore, j'ai fait des Verrines de fraises à la crème vanille et ensuite des Verrines poires-chocolat à la crème pâtissière et maintenant celles-ci, mais c'est bon j'ai fini avec toutes mes chutes de ce gâteau ).   Pour 5 verrines : 160g de gâteau au chocolat 3 bananes    Pour la ganache au chocolat : 70g de chocolat noir ... [Lire la suite]
vendredi 15 novembre 2013

Tarte banane-chocolat facile

  J'avais besoin de faire un dessert vite fait bien fait, j'ai donc trouvé cette recette chez Marmiton, et je ne pensais pas qu'on pouvais faire un dessert aussi facile et rapide et pourtant aussi bon !             1 pâte brisée  200g de chocolat noir  une petite brique de crème liquide (20 cl) 3/4 bananes Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs pour éviter qu'elle monte) au four... [Lire la suite]
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