lundi 23 novembre 2015

Vols au Vent sucrée ( banane/chocolat )

Pour 2 personnes : 2 bouchées Vol au Vent à garnir 4 rondelles de banane 4 carrés de chocolat noir 2 cas de rhum   Dans les vols au vent à garnir, mettre les rondelles de banane, les carrés de chocolat, verser dessus le rhum. Enfourner 10 mn à 180°C. Déguster aussitôt. Attention, cela refroidit très vite !
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mardi 29 septembre 2015

Croque gaufre banane-Pastador

  Je me suis inspirée d'une recette de ma copinaute Joana du blog La table des saveurs. C'est simple, rapide à faire et très bon !!!   Pour 2 croques : 4 tranches de pain de mie pâte à tartiner au chocolat noir de mon partenaire Pastador 1 banane   Sur chaque tranche de pain de mie, tartiner légèrement de pâte à tartiner puis mettre les rondelles d'une demi-banane dessus, refermer le croque avec une tranche de pain de mie. Mettre dans l'appareil à croque monsieur quelques... [Lire la suite]
samedi 9 mai 2015

Salade de fruits aux fraises, bananes et abricots au jus de prune

C'est une salade de fruits qui nous a bien régalés !!!!!!!   Pour 4 personnes : 500 g de fraises 2 petites bananes 3 abricots 14 cl de jus de prune de mon partenaire Elite Naturel 6 cl d'eau 2 sachets de sucre vanillé 2 cas de jus de citron   Laver les fruits et les couper en morceaux sauf la banane, la couper en rondelles. Les mettre dans un saladier. Verser dessus le jus de prune, l'eau, le jus de citron et les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger bien. Mettre au frais au... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2015

Panna cotta au beurre de cacahuètes/ganache au chocolat noir et à la banane

J'adore la panna cotta, et le beurre de cacahuètes se marie très bien avec la banane, nous avons beaucoup apprécié ces panna cottas.   Pour 4 verrines : 40 cl de crème fraîche 20 cl de lait 40 g de sucre  3 feuilles de gélatine 4 cas de beurre de cacahuètes de mon partenaire Dakatine ( soit 68 g ) Pour la ganache : 60 g de chocolat noir 50 g de crème fraîche la moitié d'une petite banane   Mettre les feuilles de gélatines à ramollir dans un bol d'eau froide. Faire tiédir le lait et la... [Lire la suite]
mercredi 10 décembre 2014

Cheesecake banoffee

C'est ma recette préférée du livre Oeufs, beurre, fromage Les Cahiers de la Grande Epicerie de Paris par Trish Deseine Les Editions Alternatives et Centmilliards.   Pour 8 à 10 personnes : 150 g de "digestive biscuits" écrasés ( que j'ai remplacé par des petit beurre ) 3 bananes bien mûres ( soit 225 g sans la peau ) 1 cas de jus de citron 4 oeufs 350 g de philadelphia 200 g de crème fraîche ( que vous pouvez remplacer par du fromage blanc si vous voulez l'alléger un peu ) 175 g de sucre   Mélanger les... [Lire la suite]
jeudi 13 novembre 2014

Gâteau moelleux aux carottes

Je me suis inspirée d'une recette du blog Aux délices du palais. Ce gâteau est très moelleux et bien parfumé, j'ai beaucoup aimé !!!! Et en plus, il est facile et rapide à faire.   J'ai utilisé mon moule PAVONIDEA Etoile stars formes géométique de mon partenaire G.I.F pour faire ce gâteau.   Pour un moule à manqué : 150 g de carottes râpées 1 banane 140 g de sucre en poudre 3 oeufs 240 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de jus d'orange 8 cl d'huile de tournesol ... [Lire la suite]

lundi 27 octobre 2014

Verrine à la banane et au caramel

  Je me suis inspirée d'une recette issue d'un super livre que je viens de m'acheter : TOUS A TABLE ! Verrines sucrées et salées LAROUSSE. Mon mari a dit en goûtant à ces verrines que "c'est toutatis en culotte de velours !" et que avec j'arriverai même à lui faire avouer ce qu'il n'a pas fait !!!!!   Pour 5 verrines : 35 g de beurre 10 galettes bretonnes ( biscuits secs ) 2 grosses bananes 1 cas de jus de citron 15 cl de crème fraîche Sauce caramel à la crème : 60 g de sucre 4 cl d'eau 1 cas de... [Lire la suite]
dimanche 26 octobre 2014

Verrine mascarpone, banane et chocolat praliné lait noisette

  Pour 6 verrines : 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre 2 bananes Pour le coulis au chocolat : 75 g de chocolat praliné lait noisette de mon partenaire Mazet confiseur 4 cl de crème fraîche 5 g de beurre   Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la mascarpone et mélanger. Battre les blancs en neige. Incorporer au mélange jaunes d'oeufs/mascarpone. Réserver. Pour le coulis au chocolat : Mettre le chocolat praliné lait noisette coupé en morceaux dans un... [Lire la suite]
mardi 21 octobre 2014

Gâteau chocolat-banane au Baileys

J'ai trouvé cette recette sur le site Journal des femmes sauf que j'ai remplacé le lait par du Baileys, ce qui a beaucoup parfumé mon gâteau et le Baileys se marie très bien avec le chocolat et la banane.   Pour 8 personnes : 100 g de chocolat noir  100 g de farine  4 bananes 1 sachet de levure chimique 20 g de beurre 100 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 500 ml de Baileys   Dans un saladier, mettre le chocolat cassé en morceaux avec le Baileys. Faire fondre le... [Lire la suite]
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dimanche 5 octobre 2014

Samoussa choco-banane

  Pour 16 samoussas : 3 bananes 8 carrés de chocolat noir 1 cas de miel liquide 9 g de jus de citron 4 feuilles de brick 1 jaune d'oeuf   Préparer la garniture :  Peler les bananes et les couper en rondelles. Les arroser de jus de citron. Dans une poêle, mettre le miel et le faire caraméliser à feu doux quelques instants. Ajouter les rondelles de banane et les faire dorer 3mn environ jusqu'à l'obtention d'une purée caramélisée. Ajouter les carrés de chocolat et faire chauffer 2-3 mn en mélangeant... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:29 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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