samedi 7 décembre 2013

Boeuf braisé au chou, aux carottes et à la bière brune

          Avec cette recette, je participe pour la première fois au KKVKVK#52 ( KikiVeutKiVientKuisiner ) organisé cette fois-ci par le blog de Mely_Llewelyn Fish Custard .Je me suis inspirée d'une recette de la rubrique cuisine de France Bleu , mais j'ai fait beaucoup de modifications ( au niveau des ingrédients, des quantités et même de la cuisson puisque la recette initiale se faisait en four, si vous voulez la recette originale c'est Paleron... [Lire la suite]
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lundi 7 octobre 2013

Boeuf sauce piquante à ma façon

Pour 3-4 personnes :  500 g de filets de boeuf 1 poivron rouge 20 cl de bouillon de légumes 1/2 cac de piment d'Espelette 4 cas de crème fraîche 1 cas de Maïzena 6 cas de sauce tomate ou de concassé de tomate et 1cac de concentré de tomate Couper le filet de boeuf en lamelles. Couper le poivron en lanières. Faire chauffer le bouillon dans une casserole. A ébullition, ajouter le piment d'espelette, la crème fraîche, la maïzena, la sauce tomate, le concentré de tomate et les morceaux de poivron. ... [Lire la suite]
vendredi 2 août 2013

Boulettes de boeuf faciles, rapides et leur sauce champignons

            Cette recette me vient du blog La Cuisine de JuliaT & Agathe.     Pour les boulettes 500g de boeuf haché maigre ( dans la recette c'était 1kg, mais cela fait beaucoup quand même ) 1 oeuf battu 1 demi tranche de pain sel et poivre ail 3 cas d'huile   Pour la sauce jus de cuisson des boulettes 1 petite boîte de champignons de Paris ( dans la recette c'était des champignons frais ) 2cas de farine 310 ml d'eau 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 08:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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