vendredi 12 juin 2015

Aiguillette de canard au miel

J'ai réalisée cette recette pour fêter les 15 ans de notre mariage, c'est une recette simple et rapide à faire mais trop trop bon !!! Je me suis inspirée d'une recette Marmiton. Pour 2-3 personnes : 300 g d'aiguillette de canard 1 cas de Miel & Vin Rouge de mon partenaire Muriel Guillaumon 1 cac de fond de veau 15 cl de crème fraîche semi-liquide 20 g de beurre sel, poivre   Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir les aiguillettes de canard pendant 3-4 mn sur feu vif en... [Lire la suite]

lundi 27 avril 2015

Wok d'aiguillettes de canard au maïs et au miel

Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #8. Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie du topissime blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer, que vous soyez blogueur ou juste gourmand, ce défi à pour but de nous réunir, nous gourmands et gourmandes autour d’un thème commun choisi par la marraine ou le parrain. Rien à gagner si ce n’est de belles découvertes ! Gordana du blog Des Recettes à Gogo a été la marraine de la Foodista Challenge #7 et a désigné Cooking N' Co pour... [Lire la suite]
samedi 21 mars 2015

Aiguillettes de canard à l'orange ( recette ultra simple et rapide )

    Logo réalisé par Gaëlle Avec cette recette, je participe au Culino Versions du mois de mars 2015. La marraine, ce mois-ci est Gaëlle du blog «La gourmandise est un joli défaut» et elle a choisi comme thème LES AGRUMES EN VERSION SALÉE.   J'avais une grosse envie de canard à l'orange mais pas l'envie de faire un plat qui mijote pendant 3 h, j'ai donc improvisé ce plat et c'était bien bon !!!!!!   Pour 3 personnes : 600 g d'aiguillettes de canard 5 cl de vin blanc 15 cl de jus d'orange 1... [Lire la suite]
lundi 22 septembre 2014

Aiguillettes de canard à la sauce Basque Sakari

  J'ai reçu de la sauce Basque Sakari douce de mon partenaire La Maison Pétricorena et on peut utiliser cette sauce pour en faire une marinade et j'ai testé avec des aiguillettes de canard et la viande était très tendre et très parfumée. Nous nous sommes régalés. Je les ai servi avec comme accompagnement une poêlée de courgette au curry et au sel au piment d'Espelette.   Pour 2 personnes : 200 g d'aiguillettes de canard 85 g de sauce Basque Sakari douce 2 cas d'huile d'olive   Dans... [Lire la suite]
mercredi 5 mars 2014

Aiguillettes de canard à la moutarde

  J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisinetoo.   Pour 3-4 personnes : 8 aiguillettes de canard ( j'en ai mis 10 ) 15 cl de crème fraîche ( j'en ai mis 20 cl car j'aime bien quand il y a beaucoup de sauce ) 2 cas de moutarde ( comme la mienne n'est pas forte, j'en ai mis 3 cas ) beurre ( je préfère l'huile d'olive ) sel, poivre mon rajout : 1 cas de maïzena   Faire dorer les aiguillettes 3mn dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Dans un grand bol, mélanger la crème, la moutarde et la... [Lire la suite]