jeudi 17 mai 2018

Navarin d'agneau

Voici ma façon de faire un navarin d'agneau. Les légumes sont savoureux et la viande tendre.   Pour 6 personnes : 1 kg d'agneau en morceaux mélangés : haut de gigot, collier, plat de côtes 1 petite boîte de conserve de petits pois 1 petite boîte de conserve de haricots verts 3 carottes 3 oignons 4 pommes de terre moyennes 4 grosses tomates 2 cuillères à café d'ail en poudre 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de thym et 1 cuillère à café de laurier en poudre ( ou un bouquet garni ) 1... [Lire la suite]

jeudi 26 novembre 2015

Bonava ( Recette Traditionnelle Mauritanienne )

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site 196 flavors. On s'est régalés !!   J’ai décidé d’accompagner pour la Fête nationale de la Mauritanie, le 28 novembre, la belle initiative de Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix .   1 FÊTE NATIONALE = 1 PLAT DE CE PAYS Pour saluer et honorer les habitants de ce pays et leur envoyer un message d’amitié.           Pour 4 personnes environ ; 1 kg d'agneau ( épaule ou jarret ) ... [Lire la suite]
vendredi 14 mars 2014

Cocotte d'agneau bohémienne

<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMSSRC" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>   Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Cuisine AZ.     Pour 6-7 personnes : 1.5 kg de sauté d'agneau 720 ml de sauce tomate 1 tomate 600 g de pommes de terre 1 grosse boîte de conserve de haricots verts 1 gousse d'ail ... [Lire la suite]