vendredi 25 décembre 2015

Sapin de Noël feuilleté pour l'apéritif

  2 pâtes feuilletées  50 g de poivrons tomates chorizo de mon partenaire La boutique de Marius Bernard 1 oeuf pour la dorure gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) Dérouler une pâte feuilletée. Étaler du poivrons tomates chorizo dessus,  saupoudrer de gruyère râpé puis recouvrir avec l'autre pâte feuilletée.  Découper le tout en forme de sapin et torsader les bandes qui font les branches du sapin.  Avec les chutes, faire des torsades apéritifs. Dans un bol,... [Lire la suite]

vendredi 19 décembre 2014

Velouté châtaignes foie gras

J'ai chipé la recette à ma copinaute Alison du blog RAPELLE TOI DES METS. Ce velouté est terrible, je me suis vraiment régalée !!!!!!!!!!   Pour une entrée pour 4 personnes : 250 ml de lait 450 ml d’eau ½ cube de bouillon de boeuf 400 g de châtaignes au naturel 80 g de foie gras ( ou plus selon les goûts )   Dans une cocotte, mettre les châtaignes dans l'eau et le lait avec le cube de bouillon. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire sur feu moyen pendant 15 mn. Égoutter les châtaignes en... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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