mercredi 5 juillet 2017

Récapitulatif des recettes réalisées avec L'O des Salines

Voici un récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert. PETIT RAPPEL : L’O des Salines, le premier sel liquide qui réduit de 80% la consommation de sodium par rapport au sel de table tout en conservant le vrai goût du sel. L’O des Salines est un sel conseillé aux personnes faisant de l’hypertension ou d’insuffisance rénale. Mon avis sur ce produit : C'est surprenant au début d'avoir du sel en spray mais on s'y habitue très vite et il a même remplacé le sel de... [Lire la suite]

mercredi 26 avril 2017

Courgettes orloff

Voici une recette très simple à faire, mais savoureuse. En plus, c'est un plat complet.   Pour 3 personnes : 3 petites courgettes1 boule de mozzarella8 tranches de comté ( soit 120 g )12 tranches de bacon ( soit 100 g)210 g de riz à cuire500 ml de bouillon de légumes ( 500 ml d'eau + 1 cube de bouillon de légumes )herbes de Provencehuile d’olivepoivrequelques pulvérisations d'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert Préparer 500 ml de bouillon de légumes puis réserver. Laver puis couper les extrémités des... [Lire la suite]
mardi 7 mars 2017

Tarte aux oignons et au fromage à l'ail et aux fines herbes

Voici une tarte que j'ai réalisé pour utiliser des oignons qui commençaient à s'abîmer et j'ai faite la pâte brisée réalisée en 1mn chrono-sans oeuf ni beurre car je n'avais pas beaucoup de temps et en plus, je trouve cette pâte très bonne !   Pour 1 quiche pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée 8 oignons moyens 2 grosses cas de fromage à l'ail et aux fines herbes gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) thym huile d'olive poivre quelques pulvérisations d'O des Salines de mon... [Lire la suite]
dimanche 8 janvier 2017

Gratin de pommes de terre au jambon cru et au gorgonzola

Le gorgonzola est un fromage que j'adore, donc en mettre dans un gratin de pommes de terre lui a donné un goût très agréable !!!   Pour 5 personnes : 1 kg de pommes de terre 4 tranches de jambon cru 150 g de gorgonzola 15 cl de crème fraîche liquide gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) poivre sel liquide L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans une casserole d'eau salée bouillante pendant 20 mn. Égoutter. Les laisser tiédir et... [Lire la suite]
samedi 10 décembre 2016

Gratin de crozets à la cancoillotte et aux saucisses

 J'adore les gratins de crozets, celui-ci est excellent avec la cancoillotte et les saucisses.   Pour 4 personnes : 200 g de Crozets 1 pot de cancoillotte 4 saucisses 1/4 botte de persil gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) sel liquide L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 mn dans une casserole d’eau bouillante salée ( sur l'emballage, c'est marqué 15 mn mais ma grand-mère m'a toujours dit que c'était meilleur cuit plus longtemps ). ... [Lire la suite]
Posté par virginie moreau à 06:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 2 novembre 2016

Purée de pommes de terre à la ciboulette et à l'huile d'olive

Voici une purée qui ne manque pas de saveur avec la ciboulette et la muscade. Et l'oignon lui donne un goût exceptionnel. En plus, c'est une version plus light avec l'huile d'olive, comme il n'y a pas de beurre ni de crème fraîche.   Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 60 cl de lait demi-écrémé ( + ou - selon la consistance désirée ) 6 cl d'huile d'olive 1/2 oignon 3 cas de ciboulette 1 pincée de muscade quelques pulvérisations d'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert poivre ... [Lire la suite]

vendredi 21 octobre 2016

Légumes braisés au safran

Je me suis inspirée d'une recette du livre Cuisine de Noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m'a beaucoup plu.   Pour 5-6 personnes : 1 morceau de potimarron ( environ 500 g ) 2 carottes 1 panais 1/2 navet 4 pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 échalote 1 cac d'ail en poudre 1 pincée de filaments de safran 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche liquide 1 cas de farine 1 cas de ciboulette huile d'olive quelques pulvérisations d'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert ... [Lire la suite]
samedi 9 juillet 2016

Salade de carottes au jus d'orange et au cumin de Marrakech ( de Cyril Lignac )

  Une bonne salade de carottes, bien parfumée !!!   Pour 4-5 personnes : 500 g de carottes 1 orange 1 citron ( j'ai mis 2 cas de jus de citron ) 1 cac d'eau de fleur d'oranger L'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert 1 cas de sucre en poudre 1/2 cas de cumin en poudre   Presser l'orange ( et le citron, si vous le mettez entier ). Verser le jus dans un saladier, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sucre et le cumin. Râper finement les carottes et les mettre dans le saladier précédent. ... [Lire la suite]
samedi 30 avril 2016

Lasagnes de tortillas à la viande hachée et aux tomates

  Un gratin aux saveurs mexicaines, original et bien bon !   Pour 8 personnes : 1kg400 de viande de boeuf hachée 1 grosse boîte de tomates pelées 8 tortillas 1 cas d'épices mexicaines 2 gros oignons 150 g de sauce salsa gruyère râpé Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 450 ml de lait demi-écrémé 4 cas de farine huile d'olive quelques pulvérisations d'O des Salines de mon partenaire Flamant Vert poivre   Réaliser la sauce béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, y... [Lire la suite]
samedi 9 avril 2016

Cuisses de poulet aux échalotes et au coca cola

Cela fait un moment que je vois ce genre de recette sur internet et cela m'a donné très envie de tester, malgré que l'on ne soit pas très sucré-salé à la maison !!! Cette recette est bluffante, mon mari n'a pas réussi à deviner avec quel ingrédient j'avais réalisé cette sauce et quand je lui ai dit qu'il y avait du coca cola dedans, il avait beaucoup de mal à y croire !! La sauce est terrible et vraiment pas sucrée comme on pourrait le penser à tord !! Mon seul regret, c'est de ne pas en avoir fait plus !! Pour la recette, je... [Lire la suite]