mardi 23 février 2016

Récapitulatif des recettes réalisées avec le piment de Cayenne de mon partenaire Pomme d'Ambre

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec le piment de Cayenne de mon partenaire Pomme d'Ambre : Petit rappel : POMME D’AMBRE c’est l’histoire d’une passion pour les voyages, les recettes et les cuisines venues d’ailleurs. Pomme d'Ambre est un site marchand qui propose des épices tout dosé ( POMME D’AMBRE est concepteur et producteur des TOUT DOSÉ dans le sachet, la recette et la dose précise d’épices. Plus besoin de courir après l’épice ou la recette... [Lire la suite]

lundi 22 février 2016

Poêlée de champignons de Paris et de Girolles à la crème à l'ail et au persil

Pour 4 personnes : 400 g de champignons de Paris frais 1 bocal de girolles ( poids net total : 330 g ) 1/2 bouquet de persil 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 cac de poudre de Cèpes de mon partenaire Champi Lozère 10 cl de crème fraîche liquide huile d'olive sel, poivre Émincer finement les échalotes et l'ail et les faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Nettoyer les champignons de Paris et les couper en lamelles. Les ajouter dans la sauteuse et faire revenir sur feu vif... [Lire la suite]
dimanche 21 février 2016

Pommes au four façon Mamie

  Je me suis inspirée d'une recette du magazine Marmiton n°19. Avec cette recette, je participe au défi culinaire #13. C'est un défi culinaire qui permet aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autour d'un thème commun choisi par la marraine. La créatrice est Ma petite cuisine gourmande. La marraine, ce mois-ci est le blog La cuisine d'ici et d'ISCA. Elle a choisi comme thème pour ce Défi culinaire #13 : les recettes oubliées de nos grand-mères. Ma grand-mère en... [Lire la suite]
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samedi 20 février 2016

Récapitulatif des recettes réalisées avec le miel Muriel Guillaumon

  Et voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec le miel que j'ai reçu de mon partenaire Muriel Guillaumon. PETIT RAPPEL : Muriel Guillaumon nous propose des miels très originaux aromatisés ( vin rouge, vin blanc, vin de Muscat, Champagne et également Cognac ).     - Wok d'aiguillettes de canard au maïs et au miel     Poulet au paprika et au miel     Aiguillette de canard au miel     Ananas poêlés au miel et au safran      
samedi 20 février 2016

Salade de pommes de terre à l'aneth et filet de maquereau fumé

  Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 1 filet de maquereau fumé nature Pour la sauce de salade : : 4 cl d'huile d'olive 1 cas de vinaigre balsamique 1 grosse cas de fromage blanc allégé 1 petite cas d'aneth 1 pincée de piment de Cayenne de mon partenaire Pomme d'Ambre sel, poivre   Éplucher les pommes de terre et les couper en petits quartiers. Les faire cuire 15 mn à la vapeur ( ils doivent être fondant mais aussi bien se tenir ). Laisser tiédir les pommes de terre. ... [Lire la suite]
vendredi 19 février 2016

Sauce de salade allégée à l'aneth

  Pour 6 à 8 personnes : 8 cl d'huile d'olive 2 cas de vinaigre balsamique 2 cas de fromage blanc allégé 1 cas d'aneth 1 pincée de piment de Cayenne de mon partenaire Pomme d'Ambre sel, poivre   Mettre tous ces ingrédients dans un grand bol. Saler, poivrer. Mixer le tout pour émulsionner.  Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.       Recette réalisée en partenariat avec :

jeudi 18 février 2016

Et le gagnant de La Dolce Vita Box est.....

Vous avez été nombreux, 244 plus exactement, à participer à mon CONCOURS organisé avec mon partenaire La Dolce Vita Box afin de gagner la même box que j'ai eu la chance de recevoir !!! Comme convenu, c'est ma fille Mélissa qui a effectué le tirage au sort pour désigner le gagnant !!!   Et c'est la participation n°151 qui a été tiré au sort !!! Félicitation Nathalie Falletta, vous êtes l'heureuse gagnante !!!! Merci à tous les autres participants !!!
Posté par virginie moreau à 22:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
jeudi 18 février 2016

Magret de canard aux oignons

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Cuisine AZ. J'ai réalisé ce magret pour la St-Valentin !!! Pour 2 personnes :1 magret de canard250 g d'oignons25 g de beurre sel, poivre crème de vinaigre balsamique à la figue de mon partenaire La Dolce Vita Box pour la déco Éplucher et émincer les oignons en tranches. Les faire revenir sur feu moyen dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Réserver.   Faire cuire le magret du côté gras sur feu vif 5 à 6 minutes.  Une fois... [Lire la suite]
mercredi 17 février 2016

Tomates cerise farcies au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Voici une petite entrée très sympa que j'ai dégusté avec mon valentin. Nous avons accompagné ces tomates cerise d'un verre de Vin Blanc Terra Vecchia AOP de mon partenaire Le Domaine Terra-Vecchia.   C'est un Vin blanc très fin et agréable que nous avons beaucoup apprécié.   Pour 12 tomates cerise farcies : 12 tomates cerise50 g de fromage ail et fines herbes1/2 tranche de saumon fumé2 cas de crème fraîche liquideanethVider les tomates cerise. Dans un bol, mélanger le... [Lire la suite]
mercredi 17 février 2016

Récapitulatif des recettes réalisées en partenariat avec Sabarot

Voici le récapitulatif des recettes que j'ai réalisé avec les produits que j'ai reçu de mon partenaire Sabarot :   Sauce aux cèpes   Vol-au-vent d'escargots au Riesling   Poêlée de mousserons et d'haricots verts à l'ail et au persil     Flageolets à l'ail et au persil   Omelette aux mousserons   Haricots cocos à la tomate et aux diots de Savoie   Le brownie incroyable aux haricots rouges ( sans gluten )    
Posté par virginie moreau à 06:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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